Viral di TikTok, Ini Cara Buat Ballerina Late-Night Snack yang Enak dan Sehat

1. Siapkan Grapefruit dan Plain Yogurt

Hanya butuh grapefruit dan yogurt untuk membuat resep ballerina snack yang segar dan creamy/Foto: tiktok.com/dieranathania

Untuk membuat ballerina dinner versi sederhana, kamu hanya membutuhkan dua bahan utama, yaitu grapefruit dan plain yogurt atau Greek yogurt. Grapefruit memberikan rasa segar dengan perpaduan manis dan sedikit asam, sementara yogurt membuat teksturnya creamy dan lembut.

Kalau Beauties ingin rasa yang lebih manis alami, kamu juga bisa menyiapkan madu atau stevia sebagai tambahan. Bahan-bahannya simpel banget, kan?

2. Keluarkan Daging Buah Grapefruit

Pisahkan daging grapefruit dari kulitnya sebagai langkah awal japan ballerina dinner recipe/Foto: tiktok.com/jimi___88

Langkah berikutnya adalah mengeluarkan seluruh daging buah grapefruit dari kulitnya. Supaya lebih mudah, Beauties bisa terlebih dahulu membelah atau memotong grapefruit menjadi beberapa bagian, kemudian mengambil bagian buahnya satu per satu.

Pastikan bagian daging buahnya sudah terlepas dari kulit dan siap dicampurkan dengan yogurt. Grapefruit inilah yang nantinya menjadi komponen utama dalam ballerina snack viral TikTok ini.

3. Campurkan Grapefruit dengan Greek Yogurt

Aduk grapefruit dan Greek yogurt hingga menyatu untuk membuat ballerina late night snack yang creamy/Foto: tiktok.com/kaho_rakrak.gohan

Setelah semua daging grapefruit berhasil dikeluarkan, masukkan ke dalam wadah dan campurkan dengan Greek yogurt. Aduk grapefruit dan yogurt hingga keduanya tercampur rata dan menghasilkan campuran yang creamy.

Untuk Beauties yang suka rasa lebih manis, madu bisa ditambahkan sesuai selera. Namun, kalau kamu lebih menyukai rasa segar dan sedikit asam dari grapefruit, campuran ini juga sudah cukup nikmat tanpa tambahan pemanis.

4. Peras Campuran Yogurt Semalaman

Proses ini membuat tekstur ballerina snack lebih padat dengan mengeluarkan kadar air dari yogurt/Foto: tiktok.com/maeli_bakery_

Nah, ini dia bagian yang membuat ballerina dinner punya tekstur berbeda dari yogurt buah biasa. Setelah grapefruit dan yogurt tercampur, letakkan campuran tersebut di atas kitchen towel atau kain bersih yang dapat digunakan untuk menyaring makanan.

Tempatkan wadah di bawahnya untuk menampung cairan yang keluar. Kemudian, tutup bagian atasnya dan beri beban secukupnya agar cairan dari campuran yogurt dapat keluar secara maksimal. Proses ini membuat campurannya menjadi lebih padat, creamy, dan mudah disantap. Diamkan selama semalaman dan setelah itu, Ballerina snack ini bisa langsung dinikmati atau dikreasikan dengan berbagai topping favorit.

Bisa Dikreasikan dengan Berbagai Cara

Dari peach hingga kiwi, kamu bisa mengkreasikan resep ballerina snack sesuai selera, bahkan menjadikannya isian croissant atau teman makan crackers/Foto: tiktok.com/maiko_shimaoka/toro_room2525/yuki_bikatsu_recipe

Salah satu hal yang membuat tren ballerina dinner semakin menarik adalah banyaknya versi kreasi yang muncul di TikTok. Beauties nggak harus selalu menggunakan grapefruit. Beberapa orang juga mencoba membuat ballerina snack dengan buah lain seperti peach, anggur, pisang, kiwi, nanas, atau buah favorit lainnya.

Kalau ingin tekstur yang lebih crunchy, campuran yogurt dan buah bisa disantap bersama crackers. Ada pula yang menjadikannya sebagai ballerina dinner sandwich dengan memasukkan campuran tersebut ke dalam croissant yang sudah dibelah. 

Untuk pencinta cokelat, campuran yogurt dan buah juga bisa ditambahkan cocoa powder. Sementara itu, versi lainnya dibuat menggunakan potongan cokelat batang, kacang-kacangan, atau biskuit Lotus sebagai pelengkap.

Buat Beauties yang suka aroma teh, ada pula kreasi yang cukup unik dengan menambahkan Earl Grey tea ke dalam campuran grapefruit dan yogurt. Jadi, satu resep ballerina dinner viral bisa dikreasikan menjadi banyak rasa sesuai mood dan selera masing-masing.

Jadi, Beauties, tertarik recreate ballerina dinner viral TikTok yang satu ini?

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!