Tak Hanya Philadelphia Roll, Ini 6 Jenis Sushi yang Wajib Kamu Coba

Maura Valysha Carmelie | Beautynesia
Minggu, 20 Jul 2025 17:30 WIB
Tak Hanya Philadelphia Roll, Ini 6 Jenis Sushi yang Wajib Kamu Coba
Foto: freepik.com/freepik

Kalau kamu selama ini hanya kenal Philadelphia Roll dan merasa itu sudah cukup mengenal sushi, saatnya buka pengetahuan rasa kamu lebih lebar! Dunia sushi jauh lebih kaya dan menggoda dari sekadar gulungan krim keju dan salmon asap.

Dari yang klasik hingga yang unik, ada begitu banyak jenis sushi yang siap membuat lidah kamu menari kegirangan. Yuk, kenalan dengan enam jenis sushi lain selain Philadelphia yang tentunya tak kalah lezat dan pastinya wajib kamu coba minimal sekali seumur hidup!

1. Nigiri

Nigiri/Foto: freepik.com/wirestock

Nigiri/Foto: freepik.com/wirestock

Kalau kamu suka sesuatu yang minimalis tapi elegan, Nigiri adalah jawabannya. Nigiri terdiri dari nasi yang dibentuk lonjong dengan tangan, lalu diberi topping potongan ikan segar di atasnya, biasanya salmon, tuna, atau ebi. Terkadang ditambahkan sedikit wasabi di antara nasi dan ikan untuk sensasi pedas yang halus.

Rasa dari Nigiri benar-benar murni dan otentik. Cocok untuk kamu yang ingin merasakan kualitas ikan tanpa banyak bumbu tambahan. Ini adalah bentuk sushi paling klasik dan sering ditemukan di restoran Jepang tradisional.

2. Temaki

Temaki/Foto: freepik.com/ale.bonato

Temaki adalah sushi berbentuk kerucut yang dibungkus dengan nori (rumput laut kering) dan diisi dengan nasi serta berbagai topping seperti crab stick, alpukat, sayuran, atau ikan mentah. Ukurannya yang besar dan cara makannya yang langsung digenggam membuat Temaki seperti “taco-nya” Jepang.

Karena bentuknya yang fun dan isinya bisa di mix & match, Temaki sangat cocok untuk kamu yang suka eksplorasi. Plus, ini juga jadi pilihan menarik saat makan bersama teman karena bisa dibuat sendiri dengan berbagai isian favorit.

3. Maki

Maki/Foto: freepik.com/freepik

Maki adalah jenis sushi yang paling sering kamu temui. Dibuat dengan cara menggulung nasi, ikan, dan sayuran dalam nori, lalu dipotong-potong menjadi potongan kecil yang siap suap. Ada berbagai jenis Maki, mulai dari Hosomaki yang merupakan gulungan kecil berisi satu isian hingga Futomaki si gulungan besar dengan berbagai macam isian).

Kalau kamu suka sushi yang penuh warna dan tekstur, Maki adalah pilihan ideal. Tambahkan sedikit kecap asin dan gari atau acar jahe di sampingnya, dijamin buat kamu tidak bisa stop mengunyah!

4. Uramaki

Uramaki/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers

Uramaki/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers

Pernah lihat sushi gulung yang nasinya di luar, bukan nori? Nah, itu dia Uramaki alias “inside-out roll”. Biasanya bagian luar nasi ditaburi biji wijen atau tobiko si telur ikan, sementara isian di dalamnya bisa berupa ikan, mentimun, alpukat, dan mayonnaise.

Philadelphia Roll sebenarnya termasuk dalam jenis Uramaki. Tapi jangan berhenti di sana! Coba juga California Roll, Spicy Tuna Roll, atau Dragon Roll yang punya kombinasi rasa manis, gurih, dan pedas dalam satu gigitan!

5. Gunkan

Gunkan/Foto: freepik.com/rakratchada

Gunkan/Foto: freepik.com/rakratchada

Gunkan maki, atau sering disebut “battleship sushi”, adalah sushi dengan nasi yang dibentuk oval, lalu dibalut dengan selembar nori di sekeliling sisinya sehingga menyerupai cangkir kecil. Bagian atasnya kemudian diisi topping seperti uni atau landak laut, tobiko, atau salad crab mayo.

Jenis ini cocok buat kamu yang suka tekstur creamy dan topping yang lezat. Gunkan adalah jenis sushi yang tampak imut, tapi rasanya mengguncang!

6. Chirashi

Chirashi/Foto: freepik.com/mrsiraphol

Chirashi sushi adalah tipe sushi yang disajikan dalam bentuk mangkuk. Nasi sushi di dasar, lalu diberi berbagai macam topping segar seperti irisan ikan mentah, telur dadar, mentimun, jamur, hingga acar jahe.

“Chirashi” sendiri berarti “berserakan”, karena topping-nya memang ditata cantik dan beragam di atas nasi. Cocok untuk kamu yang suka tampilan cantik di piring, tapi tetap mau kenyang dan puas! Chirashi juga sering jadi pilihan praktis di restoran Jepang karena tak perlu digulung satu-satu namun rasanya tetap top tier.

Jenis sushi mana yang jadi favoritmu, Beauties?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang dapat ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(dmh/dmh)
Tonton video di bawah ini ya, Beauties!

RELATED ARTICLE

BE STORIES