7 Makanan yang Paling Mudah Basi dan Cara Simpan Terbaiknya
Wellness
Masih Sering Salah? 3 Makanan Ini Sebaiknya Disimpan dengan Posisi Terbalik
Dewi Maharani Astutik | Beautynesia
Rabu, 19 Aug 2026 11:30 WIB
Cara menyimpan makanan dengan posisi yang tepat dapat membantu menjaga kualitas dan kesegarannya/Foto: Magnific
Banyak orang menganggap cara menyimpan makanan di kulkas atau rak penyimpanan tidak terlalu berpengaruh terhadap kualitasnya. Padahal, posisi penyimpanan makanan tertentu dapat membantu menjaga kesegaran, mengurangi risiko kontaminasi, sekaligus memperpanjang masa simpan makanan.
Salah satu tips menyimpan makanan sederhana yang masih jarang diketahui adalah menyimpan beberapa jenis makanan dalam posisi terbalik karena dinilai lebih efektif mempertahankan kondisinya. Lalu, makanan apa saja yang sebaiknya disimpan dengan cara ini? Simak dalam artikel yang dilansir dari Man Made DIY berikut ini!
Selai Kacang
 Cara menyimpan makanan yang tepat dapat membantu mempertahankan tekstur selai kacang alami/Foto: Magnific |
Minyak pada selai kacang alami biasanya akan naik ke bagian atas, sedangkan bagian kacangnya mengendap di dasar stoples. Oleh karena itu, menyimpan stoples dalam posisi terbalik bisa membantu menjaga minyak tetap tersebar lebih merata sehingga selai lebih mudah diaduk saat akan digunakan. Cara ini juga membantu mencegah endapan kacang mengeras di bagian bawah.
Namun, sebelum mempraktikkannya, pastikan stoples tertutup rapat agar tidak bocor. Saat akan digunakan, cukup balikkan kembali stoples ke posisi semula, aduk sebentar, lalu selai kacang siap dinikmati.
Cottage Cheese
Cara menyimpan makanan seperti cottage cheese perlu diperhatikan agar tetap segar lebih lama/Foto: Magnific
Produk olahan susu seperti cottage cheese cepat basi jika sering terpapar udara. Untuk memperpanjang kesegarannya, simpan wadah dalam posisi terbalik agar terbentuk ruang hampa yang membantu memperlambat pertumbuhan bakteri. Cara ini juga dapat diterapkan pada sour cream.
Selama wadah tertutup rapat, cottage cheese akan tetap segar dan lembut hingga beberapa hari lebih lama. Saat akan membukanya, lakukan dengan hati-hati karena sedikit cairan mungkin terkumpul di bagian tutup. Jika hal itu terjadi, cukup aduk sebentar hingga teksturnya kembali merata.
Saus Tomat
Cara menyimpan makanan seperti saus tomat sebaiknya dilakukan dengan memperhatikan posisi wadah/Foto: Magnific/brgfx
Setelah dibuka, saus tomat lebih mudah rusak karena terpapar udara. Menyimpannya dalam posisi terbalik dapat mengurangi penumpukan udara di bagian atas wadah sehingga pertumbuhan jamur menjadi lebih lambat. Cara ini sangat bermanfaat untuk dipraktikkan, terutama untuk saus tomat buatan sendiri atau saus tomat tanpa bahan pengawet yang dikemas dalam stoples.
Setelah digunakan, cukup tutup rapat wadah saus, balikkan posisinya, lalu simpan di dalam kulkas agar sisa saus tetap terjaga kualitasnya lebih lama. Dengan cara sederhana ini, saus tomat yang masih tersisa tidak perlu cepat dibuang.
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
