Dari Pisang Jadi Dessert Hits, Ini 5 Olahan Kekinian dari Buah Favorit Semua Orang

1. Banana Pudding

Banana Pudding/Foto: instagram.com/magnoliabakery

Viral karena sering di pairing dengan rasa umami minuman matcha, banana pudding adalah comfort food yang datang dari Amerika Selatan dan kini makin dikenal di mana-mana, termasuk Indonesia. Puding ini terdiri dari lapisan puding vanilla yang lembut, irisan pisang segar, dan biskuit renyah (biasanya vanilla wafer atau Marie regal kalau versi lokalnya).

Disusun berlapis-lapis dalam gelas atau mangkuk, lalu didinginkan sampai semua rasa menyatu. Dessert creamy yang meleleh di mulut, dengan kombinasi rasa manis, segar, dan gurih yang pas untuk penutup makan malam atau camilan sore.

2. Pancake

Pancake/Foto: freepik.com/topntp26

Dengan tekstur lembut dan rasa manis alami dari pisang, bananan pancake cocok untuk kamu yang ingin memulai hari dengan semangat. Biasanya, pisang ditumbuk dan dicampur langsung ke dalam adonan, jadi bukan hanya topping saja.

Tambahkan topping favorit seperti potongan buah segar, madu, sirup maple, atau bahkan lelehan cokelat, kamu sudah punya sarapan yang sehat dan kenyang tahan lama. Atau kalau kamu mau versi yang terlihat lebih fancy kamu bisa tambahkan selai kacang atau greek yogurt untuk boost protein!

3. Banana Banoffee

Banana Banoffee/Foto: tiktok.com/breesyummycreations

Banoffee adalah gabungan dari dua kata yaitu banana dan toffee (karamel). Dessert asal Inggris ini jadi sensasi tersendiri karena rasanya yang benar-benar memanjakan lidah. Bayangkan dasar biskuit renyah, lapisan karamel lembut, irisan pisang yang manis, dan puncaknya adalah whipped cream yang mengembang sempurna.

Beberapa versi bahkan menambahkan bubuk kopi atau serpihan cokelat sebagai topping. Rasanya yang lumer, manis, legit, buat kamu ingin menyuap terus. Cocok disajikan sebagai hidangan penutup saat kumpul bersama teman-teman, nih, Beauties!

4. Cookies

Cookies/Foto: instagram.com/theconsciousplantkitchen

Bosan sama cookies biasa? Saatnya coba banana cookies! Cookies yang satu ini biasanya dibuat dengan pisang yang sudah matang sempurna dan digunakan sebagai pengganti sebagian besar gula atau lemak, jadi hasilnya lebih sehat tapi tetap enak.

Tambahkan choco chips, oats, atau kacang-kacangan untuk tekstur dan rasa yang lebih variatif. Yang buat seru juga, banana cookies ini bisa jadi snack sehat untuk kamu yang lagi jaga pola makan tapi tetap ingin ngemil. Wangi pisangnya yang khas dijamin buat kamu susah berhenti di satu gigitan saja.

5. Roti Pisang

Roti Pisang/Foto: freepik.com/wirestock

Roti Pisang adalah penyelamat pisang matang yang sudah lewat masa primanya. Tapi jangan salah, justru pisang yang sudah terlalu matang punya rasa manis alami yang sempurna untuk dijadikan roti! Roti pisang punya tekstur lembut dan sedikit padat, dengan rasa pisang yang khas dan aroma harum yang menggoda. Pas untuk disandingkan dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Kamu ingin lebih ekstra? Tambahkan potongan walnut, kismis, atau bahkan dark chocolate di dalam adonan untuk rasa yang lebih nikmat.

Jadi, dari lima dessert di atas, mana yang mau kamu coba buat di rumah terlebih dahulu, Beauties?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang dapat ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!