Jangan Takut BB Naik, 9 Makanan Sumber Lemak Sehat Ini Aman Dikonsumsi saat Diet
Wellness
Cuma 10 Menit! Ini Resep Sup Tahu Telur untuk Menu Makan Malam yang Hangat dan Rendah Kalori
Rini Apriliani | Beautynesia
Selasa, 01 Jul 2025 17:30 WIB
Resep sup tahu telur untuk menu makan malam/Foto: Getty Images/iStockphoto
Banyak orang yang sering kali melewatkan waktu makan malam karena alasan sedang diet. Sebenarnya, makan malam boleh saja dilakukan untuk yang sedang diet kalau kalori harian masih tersisa.
Di samping itu, yang perlu menjadi catatan juga adalah waktu makan dan pilihan makanannya. Mengutip Cleveland Clinic, waktu makan malam lebih baik dilakukan lebih awal di malam hari, setidaknya tiga jam sebelum waktu tidur.
"Makan malam lebih awal memberimu cukup waktu untuk mencerna makanan dan memungkinkan kadar gula darah naik dan turun dengan baik setelah malam. Jadi, kamu tidak akan tidur dengan perut kenyang atau kadar gula darah melonjak," ujar ahli diet terdaftar Julia Zumpano, RD, LD.
"Faktanya, orang yang makan lebih awal sering melaporkan tidur yang lebih baik," sambungnya.
Lalu, disarankan juga untuk memilih makanan ringan yang sehat. Pasalnya, di malam hari sistem pencernaan akan bekerja lebih lambat dan makanan berat jadi sulit dicerna. Makanan berat yang dikonsumsi sebelum tidur dapat memicu gangguan pencernaan, kualitas tidur, hingga kenaikan berat badan.
Nah, sup tahu telur bisa menjadi opsi untukmu yang sedang diet, tapi ingin makan malam yang hangat, sehat, dan rendah kalori. Simak resepnya di bawah ini ya!
Resep Sup Tahu Telur
Ilustrasi tahu/Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2
Beauties, untuk memasak sup tahu telur pun tak butuh waktu lama, cukup 10 menitan saja, sudah bisa tersaji dan dinikmati. Adapun bahan dan cara membuatnya adalah sebagai berikut:
Bahan-bahan:
- 100 gram tahu putih
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih
- Daun bawang
- Garam, kaldu ayam instan, lada secukupnya
- Cabai (opsional)
- 400 ml air
Cara Membuat:
1. Potong-potong tahu putih menjadi dadu, sisihkan.
2. Iris bawang putih, daun bawang, dan cabai jika ingin pedas menjadi bagian-bagian kecil, sisihkan.
3. Panaskan 400 ml air yang tadi telah disiapkan, lalu tunggu hingga mendidih sempurna.
4. Setelah air mendidih, masukkan bawang putih potong bersamaan dengan cabai.
5. Masukkan tahu yang telah dipotong-potong terlebih dahulu ke dalam air panci, lalu tunggu 3-5 menit agar tahu masak dan tidak asam.
6. Untuk telurnya, kamu bisa mengocok sempurna di dalam mangkuk terpisah atau langsung mengaduhnya di panci, bisa disesuaikan sesuai selera.
7. Masukkan bumbu seperti garam, kaldu ayam instan, dan lada agar lebih berasa dan yummy!
8. Masukkan daun bawang yang tadi telah dipotong-potong kecil. Aduk dan koreksi rasa.
9. Lalu, angkat dan sajikan selagi hangat ya, Beauties!
Nutrisi dan Manfaat Sup Tahu Telur
Resep tahu telur/Foto: Getty Images/iStockphoto/GreenArtPhotography
Meski sangat sederhana, sup tahu telur termasuk makanan yang bernutrisi lho!
- 100 gram tahu, mengandung sekitar 80 kalori dengan 10,9 gram protein.
- 2 butir telur mengandung sekitar 154 kalori dengan 12,6 gram protein.
Nah, dengan sup tahu telur, kamu hanya menghabiskan sekitar 234 kalori saja untuk seporsinya, dengan jumlah protein mencapai 23.5 gram.
Tak sekadar menghangatkan dan rendah kalori, mengonsumsi tahu dan telur sebagai menu makan harian juga mendatangkan manfaat.
Konsumsi tahu yang terbuat dari kacang kedelai memiliki manfaat dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner, menurunkan kadar kolesterol, baik untuk kesehatan tulang, hingga memori dan kesehatan otak.
Sementara itu, telur juga memiliki manfaat untuk kesehatan mata, mengurangi risiko penyakit jantung, meningkatkan kolesterol baik, dan mengenyangkan karena cukup tinggi protein.
Karena itu, menu makan malam dengan sup tahu telur bisa menjadi opsi terbaik untukmu yang sedang diet ya, Beauties. Mau mencobanya?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
