Beda Manfaat Blueberi dan Anggur, Mana yang Baik untuk Gula Darah?

Manfaat Blueberi 

Manfaat blueberi. Blueberi menurunkan kadar gula darah/Foto: pexels.com/Ryan Carignan

Blueberi merupakan buah yang mengandung karbohidrat dan gula alami yang bisa menyebabkan peningkatan kadar gula darah. Menurut Bunn, buah ini juga mengandung serat dan rendah karbohidrat sehingga blueberi tidak menyebabkan lonjakan gula darah sebanyak jus buah yang seringkali kekurangan serat.

Penelitian menunjukkan bahwa blueberi dan jenis buah beri lainnya bermanfaat untuk mengatur glukosa. Blueberi mengandung antoisanin, antioksidan kuat yang memberikan warna biru tua pada blueberi. Antioksidan ini melawan peradangan, dan berperan dalam pemecahan karbohidrat, khususnya mengurangi jumlah glukosa yang dilepaskan ke dalam aliran darah. Dengan kata lain, buah blueberi juga memiliki manfaat untuk menurunkan kadar gula darah.

Manfaat Anggur

Manfaat anggur. Anggur bermanfaat untuk resistensi insulin/Foto: pexels.com/Hudson Guerrero Michelan

Anggur memiliki kandungan gula yang lebih tinggi dan serat yang lebih rendah dibandingkan blueberi. Peningkatan risiko gula darah bisa meningkat jika mengonsumsi anggur secara berlebihan. Anggur mengandung serat, air, vitamin, dan senyawa tumbuhan yang bermanfaat bagi tubuh.  

Anggur merah dan ungu juga mengandung antosianin sama seperti blueberi yang bermanfaat untuk resistensi insulin. Menurut ahli diet, Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND , anggur bisa dinikmati dan cocok dimasukkan ke dalam diet yang ramah kadar gula darah. Anggur cocok dipadukan dengan makanan lain yang tinggi serat, protein, dan lemak untuk mengurangi lonjakan gula darah.

Mana yang Lebih Baik untuk Gula Darah?

Blueberi unggul dalam kandungan serat untuk memperlambat gula darah. Konsumsi buah dipadukan dengan protein agar manfaat lebih maksimal/Foto: pexels.com/The Design Lady

Blueberi dan anggur sama-sama mengandung gula, namun keduanya memiliki serat yang bisa memperlambat kenaikan gula darah. Para ahli gizi mengatakan bahwa blueberi memiliki sedikit keunggulan dibanding anggur yang mendukung kadar gula darah yang sehat karena mengandung lebih sedikit karbohidrat dan lebih banyak serat. 

Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, padukan buah dengan protein, serat, dan lemak sehat agar bisa memperlambat kenaikan gula darah dan pelepasan insulin. Misalnya sebagai menu sarapan atau snack sehat dengan menambahkan blueberi dan anggur ke dalam Greek Yogurt, makan dengan keju atau kacang-kacangan sebagai perpaduan protein dan lemak sehat, dibuat smoothie dengan campuran yogurt, susu, bubuk protein atau selai almond, dan bisa dinikmati langsung dengan makan siang yang dilengkapi protein, misalnya bersama salad ayam.

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!