Sudah Tahu? Ini 5 Jenis Makanan dan Minuman yang Tidak Boleh Dikonsumsi Bersama Nasi
Wellness
7 Penyebab Nasi Cepat Kuning dan Bau di Rice Cooker
Rini Apriliani | Beautynesia
Minggu, 04 Jan 2026 09:00 WIB
Penyebab nasi cepat kuning dan bau di rice cooker/Foto: Freepik/freepik
Memasak nasi di rice cooker sudah menjadi salah satu rutinitas harian banyak orang. Apalagi untuk orang Indonesia, belum terasa makan kalau belum pakai nasi.
Namun, sering kali sesederhana memasak nasi bisa berakhir gagal. Nasi yang sudah dimasak menjadi cepat kuning dan bau, sehingga tidak lagi nikmat untuk dimakan.
Nah Beauties, yuk, ketahui penyebab nasi cepat kuning dan bau di rice cooker agar momen makanmu jadi nikmat dan tidak terbuang percuma. Simak selengkapnya di sini, ya!
1. Kualitas Beras yang Kurang Bagus
Ilustrasi beras/Foto: Freepik.com/jcomp
Kualitas beras yang kurang bagus memiliki peran pada hasil nasi itu sendiri. Pilihlah beras yang terbebas dari dari kandungan klorin (zat pemutih yang dilarang). Pasalnya, beras dengan klorin bisa menimbulkan bau dan rasanya sedikit asam.
Selain itu, jangan lupa untuk selalu cuci berulang beras yang akan dimasak hingga air bilasannya berwarna bening. Dengan ini, nasi bisa putih dan tahan lebih lama.
2. Rice Cooker Jarang Dibersihkan
Rice cooker yang jarang dibersihkan dapat menimbulkan bau tak sedap. Apalagi jika kamu selesai memasak makanan lain di luar memasak nasi dan tidak melakukan pembersihan menyeluruh.
Saat akan digunakan, selalu pastikan rice cooker telah terbebas dari sisa nasi atau makanan lainnya. Cucilah inner pot atau pancinya dengan bersih, lalu keringkan untuk mencegah tumbuhnya jamur atau bakteri.
3. Sisa Uap Air Dibiarkan
Ilustrasi nasi/Foto: Freepik.com/EyeEm
Mengutip detikJogja, membersihkan dan membuang sisa uap air pada rice cooker sangat penting. Jika hal ini dibiarkan, akan membuat rice cooker kotor, bersarangnya bakteri, dan baunya menempel pada nasi.
4. Disimpan Terlalu Lama
Nasi dapat menguning karena tekanan panas yang berlebihan. Karena itu, biasakan untuk tidak menyimpannya terlalu lama di rice cooker atau memasak nasi seperlunya saja.
Kalau masih ada sisa bisa disimpan ke dalam freezer. Dengan ini, nasi akan lebih awet dan tinggal dihangatkan saat ingin memakannya.
5. Rice Cooker Tidak Tertutup Rapat
Kebiasaan menutup rice cooker yang asal atau tidak tertutup rapat dengan sempurna dapat membuat nasi cepat menguning. Paparan oksigen dari luar saat tutup tidak rapat membuat nasi cepat bau dan berubah warna.
6. Suplai Listrik Tidak Stabil
Rice cooker/Foto: Pinterest/William Sanoma
Beauties, tahukah kamu, suhu pemanasan pada rice cooker harus stabil. Saat suhu suplai listrik tidak stabil, kualitas nasi dapat menurun dan biasanya bikin cepat menguning, demikianlah mengutip CNN Indonesia.
7. Usia Rice Cooker Terlalu Lama
Penanak nasi memiliki termostat yang mampu mengeluarkan suhu antara 65 sampai 80 derajat celcius saat berada dalam mode warming atau menghangatkan. Namun, saat usia pakainya sudah terlalu tua, hal ini bisa berpengaruh pada menurunnya kualitas nasi yang dimasak. Yakni, bisa berubah jadi kuning atau cepat berbau.
Beauties, itu dia sederet penyebab nasi cepat kuning dan bau di rice cooker. Jangan lupa untuk dihindari ya!
____
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
