5 Trik Cerdas Menyimpan Nasi agar Tidak Cepat Basi dan Tetap Enak, Yuk Coba Sekarang!
Anggita Kusmadewi | Beautynesia
Kamis, 17 Jul 2025 12:00 WIB
5 Trik Cerdas Menyimpan Nasi Agar Tidak Cepat Basi dan Tetap Enak/Foto: Freepik/jcomp
Beauties, kamu pasti pernah mengalami momen saat nasi baru dimasak di pagi hari, tapi sore sudah mulai tercium bau kurang sedap. Padahal nasi belum sempat dihabiskan, sayang banget, kan, kalau harus dibuang?
Penyimpanan nasi yang tidak tepat memang bisa bikin nasi cepat basi, bahkan berpotensi menyebabkan masalah kesehatan. Bukan hanya soal rasa, tapi juga kebersihan dan keamanan makanan yang kita konsumsi sehari-hari harus diperhatikan.
Apalagi kalau kamu termasuk yang suka masak nasi dalam jumlah banyak dengan alasan lebih efisien. Tanpa teknik penyimpanan yang benar, nasi yang kamu masak bisa cepat rusak, lho.
Nah, supaya nasi matang kamu tetap awet, higienis, dan enak disantap kapan pun, yuk, simak 5 trik cerdas menyimpan nasi yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah sekarang!
1. Dinginkan Nasi Sebelum Disimpan
Dinginkan Nasi Sebelum Disimpan/Foto: Freepik/zinkevych
Setelah nasi matang, jangan langsung ditutup rapat dan disimpan dalam wadah! Biarkan suhu nasi turun terlebih dahulu di suhu ruang selama sekitar 20-30 menit.
Dilansir dari laman Health, menyimpan nasi panas dalam wadah tertutup bisa memicu pertumbuhan bakteri Bacillus cereus, yang berbahaya untuk sistem pencernaan. Jadi pastikan nasi benar-benar dingin sebelum kamu simpan, ya!
2. Simpan di Wadah Kedap Udara
Simpan di Wadah Kedap Udara/Foto: Freepik/KamranAydinov
Gunakan wadah tertutup atau kedap udara untuk menyimpan nasi yang sudah matang dan jangan lupa untuk pastikan jika nasi sudah dalam keadaan dingin ya. Ini penting untuk menjaga kelembapan dan mencegah nasi terpapar udara yang bisa mempercepat pembusukan.
Wadah kaca atau plastik berkualitas food grade bisa jadi pilihan tepat. Pastikan juga kamu simpan di tempat yang bersih dan jauh dari sumber panas langsung agar nasi tetap awet.
3. Simpan di Kulkas Jika Tidak Langsung Dimakan
Simpan di Kulkas Jika Tidak Langsung Dimakan/Foto: Freepik/freepik
Kalau nasi tidak habis dalam waktu 1–2 jam, sebaiknya segera simpan di kulkas agar tetap awet. Suhu dingin membantu memperlambat pertumbuhan bakteri yang bisa bikin nasi cepat basi.
Nasi bisa bertahan sekitar 4 hari dalam kulkas asalkan disimpan di wadah kedap udara. Pastikan kamu juga mencatat tanggal penyimpanan agar tidak kelupaan, ya!
4. Bekukan Nasi
Bekukan Nasi/Foto: Freepik/freepik
Selain disimpan di kulkas, kamu juga bisa membekukan nasi dalam freezer untuk penyimpanan jangka panjang. Caranya, bagi nasi ke dalam porsi kecil sebelum dibekukan agar lebih praktis saat mau dipakai.
Nasi beku bisa bertahan hingga satu bulan di freezer dan tetap enak kalau dipanaskan dengan cara yang tepat. Tips dari AllRecipes, nasi beku bisa langsung dimasak atau dicairkan dulu sebelum digunakan. Cara mudahnya, pecahkan nasi beku jadi potongan kecil lalu panaskan dalam microwave atau panci dengan sedikit air.
5. Jangan Panaskan Nasi Berulang Kali
Jangan Panaskan Nasi Berulang Kali/Foto: Freepik/freepik
Nasi yang sudah dipanaskan sebaiknya langsung dikonsumsi, ya. Hindari memanaskan nasi berulang kali karena bisa merusak tekstur dan meningkatkan risiko kontaminasi bakteri.
Jika kamu menyimpan nasi dalam beberapa porsi kecil, kamu hanya perlu memanaskan sesuai kebutuhan saja. Cara ini lebih higienis dan menjaga kualitas nasi tetap baik saat dimakan.
Jadi, Beauties, menyimpan nasi matang itu tidak bisa sembarangan lho! Tapi dengan trik yang tepat, kamu bisa menjaga nasi tetap awet, enak, dan aman dikonsumsi lebih lama.
Yuk, mulai terapkan cara-cara ini agar nasi di rumah tidak cepat basi lagi!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang dapat ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
