5 Resep Es Sederhana Ala Korea untuk Berbuka Puasa yang Mudah Dibuat di Rumah

Berbuka puasa diidentikkan dengan meminum es untuk melepas dahaga, sebab setelah seharian tidak minum, kebanyakan orang ingin meminum minuman yang segar saat berbuka dengan harapan energinya bisa terisi ulang kembali. Di Indonesia sendiri, ada banyak sekali jenis es yang biasa dijadikan sebagai hidangan saat berbuka puasa.

Namun, jika bosan dengan minuman es asal Indonesia, Beauties bisa nih coba mencicipi beberapa minuman es dari negara lain, salah satunya adalah Korea Selatan yang ternyata punya banyak sekali minuman es yang menyegarkan.

Sebagai ide hidangan untuk berbuka puasa, berikut ini ada resep sederhana minuman es asal Korea yang cocok dihidangkan saat berbuka puasa yang tentunya sangat menyegarkan. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini!

Korean Watermelon Punch (Hwachae)

Minuman asal Korea Hwachae (Korean Watermelon Punch)/ Foto: beyondkimchee.com

Berbuka puasa memang paling pas dengan meminum minuman yang menyegarkan untuk melepas dahaga. Jika bosan dengan minuman es yang itu-itu saja, mungkin Beauties bisa coba membuat atau minum Korean watermelon punch yang dijamin akan membuat tenggorokan menjadi lebih lega.

Selain itu, minuman ini juga sangat mudah dibuat nih. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan dan cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

• Buah semangka yang sudah dipotong dadu atau disekop berbentuk bulat. Sisihkan beberapa potong semangka untuk dijadikan jus.
• Buah melon yang dipotong dadu atau disekop bulat.
• Buah nanas yang dipotong dadu.
• Buah lemon diiris tipis-tipis
• Daun mint untuk garnish
• Minuman bersoda rasa lemon

Cara Membuat:

• Campurkan dua cangkir minuman soda rasa lemon, jus semangka dan es ke dalam wajah besar.
• Masukkan semua buah-buahan yang sudah dipotong sebelumnya.
• Lalu, tinggal sajikan dalam gelas dan taruh daun mint di atasnya untuk mempercantik

Honey Citron Sparkling Iced Tea

Minuman segar ala Korea honey citron sparkling iced tea/ Foto: mykoreankitchen.com

Sajian manis memang identik untuk berbuka puasa, di mana sebagian orang akan menyajikan minuman manis untuk membatalkan puasa mereka. Tetapi, jika ingin beda dari orang kebanyakan, mungkin minuman berasa asam yang satu ini bisa jadi pilihan, yaitu honey citron sparkling ieced tea.

Minuman asam asal Korea ini dijamin akan bikin ketagihan dan membuat ingin langsung menghabiskannya dalam sekali teguk. Kalau kamu penasaran, bisa nih coba membuatnya di rumah dengan mengikuti resepnya berikut ini:

Bahan yang diperlukan:

• Selai marmalade jeruk citron Korea (Yujacha)
• Sparkling water
• Es batu

Cara membuat:

• Campurkan lima sendok selai jeruk dan sparkling water dalam wadah (bisa gelas atau mangkuk)
• Kemudian, tinggal tambahkan es batu sesuai dengan selera dan hidangkan minuman dalam keadaan dingin untuk sensasi yang lebih menyegarkan ya, Beauties!

Green Grape Ade

Minuman segar ala Korea green grape ade/ Foto: sweetpomona.com.au

Green grape ade menjadi salah satu minuman yang banyak disajikan di kafe-kafe yang ada di Korea. Sama seperti kedua minuman lainnya, green grape ade juga termasuk minuman yang menyegarkan dan memiliki rasa yang sedikit asam.

Minuman kafe yang satu ini juga bisa dibuat sendiri di rumah lho, cocok disajikan untuk hidangan berbuka puasa. Berikut ini adalah cara membuatnya.

Bahan yang diperlukan:

• 400 gram anggur hijau tanpa biji
• 1 sdm air putih dan air jeruk nipis
• 1 minuman soda bening atau sparkling water
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Blender anggur hijau, air putih, dan air jeruk nipis dengan satu gelas es batu
• Pindahkan sari anggur yang sudah diblender tersebut ke dalam wadah gelas, disarankan untuk menyaringnya terlebih dahulu
• Setelah itu, campurkan dengan soda bening atau sparkling water dan tambahkan es batu secukupnya.
• Masukkan irisan lemon dan beberapa buah anggur, lalu green grape ade siap disajikan!

Barley Tea

Minuman segar ala Korea yang menyehatkan barley tea atau boricha/ Foto: ohhowcivilized.com

Di Indonesia, berbuka puasa biasa dilakukan dengan meminum teh manis, tetapi jika sudah bosan dengan rasa teh manis yang hanya seperti itu-itu saja, mungkin bisa mencoba sajian teh simpel yang memiliki rasa unik, yaitu teh barley atau dalam bahasa Koreanya adalah boricha.

Teh barley ini dipercaya dapat melancarkan pencernaan dan membantu mengontrol kadar gula darah serta bisa mengurangi berat badan. Agar kamu bisa merasakan khasiat dari teh ini, bisa coba membuatnya dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini:

Bahan yang diperlukan:

• Teh barley panggang atau teh barley celup sachet 
• Air mineral (panas atau hangat lebih baik)

Cara membuat:

• Jika menggunakan teh tubruk, sangrai terlebih dahulu sampai berwarna kecoklatan, setelah itu bisa langsung dicampurkan dengan air hangat.
• Kemudian, jika menggunakan teh celup, bisa langsung menyeduhnya dengan air panas seperti membuat teh celup pada umumnya.

Korean Plum Tea

Minuman segar ala Korea yang menyehatkan Korean plum tea/ Foto: thefeedfeed.com

Korean plum tea menjadi salah satu alternatif minuman pelepas dahaga saat berbuka puasa. Tidak hanya menyegarkan plum juga menjadi buah yang memiliki banyak khasiat. Di Korea Selatan, buah plum atau maesil umumnya diolah menjadi minuman beralkohol, tetapi tak sedikit juga yang mengolahnya menjadi teh.

Jika ingin merasakan kenikmatan Korean plum tea untuk berbuka puasa, kamu bisa nih siapkan bahan-bahan yang diperlukan dan ikuti langkah-langkah membuatnya di bawah ini:

Bahan yang diperlukan:

• Ekstrak buah plum atau buah plum Korea sekali pakai
• Air mineral
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

• Masukkan es batu secukupnya ke dalam gelas, kemudian tambahkan ekstrak buah plum dan juga air.
• Aduk sampai rata dan sajikan selagi dingin.

Itu dia lima es sederhana ala Korea sekaligus bahan dan cara membuatnya yang bisa coba dibuat sebagai hidangan minuman untuk berbuka puasa di rumah. Jadi, mau coba buat minuman yang mana dulu nih untuk buka puasa hari ini, Beauties?

-------------

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!