5 Olahan Pisang yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Banana Pudding

Banana Pudding/Foto: Freepik/boyarkinamarina

Banana pudding adalah salah satu comfort dessert atau hidangan penutup yang paling juara karena teksturnya yang berlapis, lembut, dan nikmat. Dikutip dari Food Network, ada resep yang membuat puding pisang dengan sentuhan spesial, yaitu tambahan meringue (busa putih telur) di atasnya yang dipanggang sebentar di oven sampai berwarna kecokelatan.

Resep ini dibuat dalam porsi besar, jadi cocok banget kalau kamu mau menyajikannya saat buka puasa atau kumpul keluarga. Perpaduan lapisan saus custard yang lembut, irisan pisang segar, dan biskuit vanila bakal bikin siapa pun yang mencoba jadi ketagihan.

Banana Muffins

Banana Muffins/Foto: Pexels.com

Buat kamu yang jadwalnya padat, muffin pisang bisa jadi pilihan menu berbuka puasa yang lezat. Muffin pisang yang harum dengan campuran kacang ini sangat mudah dibuat.

Selain itu, dilansir dari Food Network Kitchen, muffin roti pisang sehat bisa dibuat menggunakan sebagian besar tepung gandum utuh. Meski sehat, teksturnya tetap ringan, empuk, dan lembut.
Tipsnya, gunakan pisang yang sudah sangat matang agar muffin tetap moist dan kamu bisa meminimalkan penggunaan gula tambahan, Beauties.

Banana Pancakes

Siapa bilang pisang cuma bisa untuk kue saja? Pisang juga bisa dijadikan bahan utama waffle atau pancake yang enak banget. Pisang tumbuk yang dicampur dengan rempah ala apple pie dan vanila akan menghasilkan aroma harum yang mirip dengan roti pisang hangat.

Kamu juga bisa coba membuat pancake pisang dan kacang pekan dengan mentega maple. Pancake yang sangat empuk dengan taburan kacang pekan sangrai dan irisan pisang manis, ditambah mentega racikan (compound butter) yang terbuat dari campuran madu dan sirup maple. Ini bisa jadi menu spesial yang bikin harimu makin berkesan.

Banana Ice Cream

Banana Ice Cream/Foto: Freepik

Bosan dengan olahan yang itu-itu saja? Coba bekukan pisang untuk dijadikan nice cream alias es krim sehat! Kamu bisa coba buat Neapolitan banana ice cream yang terbuat dari pisang matang beku dengan berbagai variasi rasa.

Campuran ekstrak vanila, bubuk kakao, dan stroberi beku memberikan warna klasik ala es krim Neapolitan, tapi dalam versi yang jauh lebih sehat. Kalau mau yang lebih simpel, kamu bisa membuat chocolate-covered banana pops.

Caranya mudah, bekukan potongan pisang, celupkan ke cokelat leleh, lalu gulingkan di atas hancuran kacang. Kombinasi rasa cokelat, pisang, dan kacang memang salah satu yang terbaik, lho, Beauties!

Beauties, itulah lima rekomendasi olahan pisang matang yang enak dan mudah dibuat di rumah. Jadi, nggak perlu lagi membuang pisang yang sudah terlalu matang, ya! Dengan kreativitas sederhana, pisang bisa berubah menjadi camilan dan dessert yang lezat untuk keluarga.

***

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!