5 Fakta Menarik Tentang Mochi, Makanan Manis Asal Jepang

1. Terdapat Acara Tradisional Khusus

Terdapat acara tradisional khusus/foto: magnific.com/chandlervid85

Mengutip dari Kyuhoshi, terdapat sebuah acara tradisional khusus dalam Tahun Baru Jepang yang dimulai pada tanggal 25 hingga 28 Desember bernama Mochitsuki. Kegiatan dalam acara ini adalah menumbuk beras untuk membuat mochi.

Kegiatan ini membutuhkan setidaknya dua orang dengan menggunakan beberapa perlengkapan seperti kine (palu kayu), usudai (alas usu), dan usu (lesung tradisional). Tampaknya, kegiatan ini cukup sederhana, namun dalam praktiknya membutuhkan ritme konsisten saat menumbuk beras.

Apabila salah satu orang gagal mengikuti ritme, maka bisa melukai orang lainnya. Karena itulah, dibutuhkan konsentrasi dan usaha penuh saat menumbuk beras.

2. Tidak Selalu Dimakan

Tidak selalu dimakan/foto: magnific.com/topntp26

Fakta mochi berikutnya adalah ternyata masyarakat Jepang tidak selalu membuat mochi untuk dimakan. Terkadang, mereka menjadikannya sebagai motif dekorasi saat hari tertentu untuk mempercantik ruangan.

Misalnya, saat Tahun Baru tradisional, mereka membuat Kagami mochi yang artinya kue beras mochi cermin. Hiasan ini berupa dua buah mochi berbentuk bulan yang dipadukan dengan daidai atau jeruk Jepang.

Dua mochi dan satu daidai digunakan untuk membuat mochi Kagami. Daun jeruk diletakkan di atas kedua mochi itu. Kemudian, hiasan tersebut diletakkan di berbagai ruangan sebagai hiasan mulai akhir tahun sampai dengan 11 Januari.

3. Tidak Mudah Kedaluwarsa

Tidak mudah kedaluwarsa/foto: magnific.com/chandlervid85

Mengutip dari Japaholic, fakta menarik mochi adalah makanan manis kenyal ini tidak mudah kedaluwarsa, lho! Beauties bisa mengawetkan mochi agar tetap lezat dan segar saat dimakan lagi.

Cara mengawetkannya mudah, yaitu tinggal menyimpannya di lemari es makan mochi bisa bertahan sampai beberapa minggu.

4. Makanan Ikonik yang Kaya Akan Energi

Makanan ikonik yang kaya akan energi/foto: magnific.com/schantalao

Mochi dianggap sehat dan kaya akan energi karena bebas dari gluten dan kolesterol, sehingga aman bagi tubuh. Para petani di Jepang sering mengonsumsi mochi sebagai sumber energi saat musim dingin.

Selain itu, mochi adalah ikon kuliner Jepang yang sangat melekat dengan tradisi negara tersebut. Warga Jepang biasanya mengonsumsi sakura mochi saat musim semi atau isobe maki panggang di musim dingin.

5. Sering Disamakan dengan Dango

Sering disamakan dengan dango/foto: magnific.com/topntp26

Banyak orang mengira bahwa mochi dan dango adalah dua hal yang sama padahal kedua makanan tersebut berbeda. Jika mochi terbuat dari mochigome atau beras ketan sedangkan dango dari tepung beras kering.

Itulah fakta tentang mochi yang merupakan camilan terkenal di Jepang. Apakah Beauties tertarik mencobanya?

___

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!