4 Makanan Khas Betawi yang Wajib Kamu Coba saat Ulang Tahun Jakarta

Florence Febriani Susanto | Beautynesia
Minggu, 22 Jun 2025 09:30 WIB
4 Makanan Khas Betawi yang Wajib Kamu Coba saat Ulang Tahun Jakarta
Kerak Telor/Foto: Freepik

Saat ulang tahun Jakarta tiba, rasanya tidak lengkap tanpa mencicipi makanan khas Betawi. Makanan khas Betawi atau kuliner asli Betawi selalu menghadirkan rasa yang kaya dan memikat. Betawi memiliki berbagai macam hidangan yang sangat cocok dinikmati dalam berbagai suasana. 

Nah, buat kamu yang ingin merasakan kelezatan kuliner Betawi di momen spesial, berikut adalah 4 makanan khas Betawi yang wajib kamu coba.

Soto Betawi

Soto Betawi/Foto: Freepik

Soto Betawi adalah salah satu makanan khas Betawi yang tak boleh terlewatkan. Makanan ini terdiri dari sup santan yang kaya rasa, dengan potongan daging sapi dan jeroan yang memberikan sensasi gurih yang khas. Soto Betawi pertama kali dipopulerkan oleh Lie Boen Po di kawasan Taman Hiburan Rakyat Lokasari pada masa lalu.

Soto Betawi memiliki cita rasa unik karena menggunakan rempah-rempah yang kaya, termasuk kari dan santan, yang menjadi pengaruh dari budaya India. Ditambah dengan bahan lain seperti tomat, kentang, dan perkedel, soto ini menyajikan kombinasi rasa yang luar biasa. Sebagai pelengkap, biasanya soto Betawi disajikan dengan bawang goreng dan kerupuk yang menambah tekstur gurih di setiap suapan.

Jika kamu ingin menikmati Soto Betawi yang otentik, kamu bisa mencobanya di berbagai restoran atau warung makan di Jakarta, terutama di kawasan pusat kota. Soto Betawi ini menjadi favorit saat perayaan besar, termasuk saat ulang tahun Jakarta.

Bubur Ase

Bubur Ase/Foto: Freepik

Bubur Ase adalah makanan khas Betawi yang agak jarang ditemukan di luar Jakarta. Bubur ini berbeda dari bubur lainnya karena disajikan dengan asinan dan semur ayam, sehingga menciptakan perpaduan rasa yang unik. Paduan antara bubur yang lembut, asinan yang asam segar, dan semur ayam yang manis gurih memberikan sensasi rasa yang sangat menggugah selera.

Bubur Ase juga mencerminkan perpaduan berbagai budaya. Dalam hidangan ini, ada pengaruh dari Tionghoa, Timur Tengah, dan Eropa. Beberapa bahan seperti tauge, tahu, dan kecap adalah pengaruh dari budaya Tionghoa. 

Sedangkan penggunaan rempah-rempah dalam semur ayam menunjukkan sentuhan Timur Tengah. Bubur Ase adalah pilihan tepat jika kamu ingin merasakan makanan khas Betawi yang tidak biasa dan kaya akan cita rasa.

Kerak Telor

Kerak Telor/Foto: Freepik

Kerak Telor adalah makanan ringan khas Betawi yang sering dijual di area Monas, terutama pada perayaan-perayaan besar, termasuk ulang tahun Jakarta. Kerak Telor terbuat dari ketan, kelapa parut, udang kering, dan telur, yang kemudian dimasak di atas arang dengan menggunakan wajan tradisional. Proses pemasakan yang unik ini memberikan tekstur kerak yang renyah di bagian bawah.

Kerak Telor awalnya muncul pada masa penjajahan Belanda dan merupakan hasil dari kreativitas masyarakat Betawi yang memanfaatkan bahan-bahan lokal seperti kelapa dan telur. Makanan ini bukan hanya lezat, tapi juga memiliki nilai sejarah yang mendalam. Rasanya yang gurih dan sedikit pedas membuat Kerak Telor jadi camilan yang pas untuk menemani aktivitas kamu, terutama saat menikmati suasana ulang tahun Jakarta.

Ketoprak

Ketoprak/Foto: Freepik

Ketoprak adalah makanan khas Jakarta yang sudah sangat terkenal. Hidangan ini sangat cocok bagi kamu yang menyukai makanan vegetarian. Ketoprak terdiri dari ketupat, tahu goreng, bihun, sayuran segar, dan saus kacang yang kaya rasa. Ketoprak juga dilengkapi dengan kerupuk yang memberikan tekstur renyah. Ketoprak adalah pilihan tepat untuk menikmati makanan sehat namun tetap nikmat.

Kelezatan ketoprak terletak pada saus kacangnya yang gurih dan kaya rasa. Selain itu, perpaduan ketupat yang kenyal dengan tahu goreng dan sayuran segar memberikan keseimbangan yang sempurna. Ketoprak bisa ditemukan di berbagai warung makan di Jakarta dan menjadi pilihan yang menyegarkan, terutama saat kamu ingin menikmati makanan yang ringan namun penuh cita rasa.

Makanan khas Betawi adalah bagian tak terpisahkan dari sejarah dan budaya Jakarta. Setiap hidangan memiliki cerita dan keunikan tersendiri yang patut kamu coba. Jangan lupa untuk menikmati hidangan-hidangan ini bersama keluarga atau teman-teman. Selamat menikmati kuliner Betawi, Beauties!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!

(naq/naq)
Tonton video di bawah ini ya, Beauties!
Komentar
0 KomentarTULIS KOMENTAR
Belum ada komentar.
Jadilah yang pertama memberikan komentar.

BE STORIES