5 Tips Memilih Jeruk yang Manis dan Segar
Wellness
3 Cara Menyimpan Timun agar Tetap Segar Lebih Lama
Adira P | Beautynesia
Jumat, 19 Jun 2026 18:00 WIB
Cara Menyimpan Timun agar Tetap Segar Lebih Lama/Foto: Freepik.com/jcomp
Timun merupakan salah satu sayuran yang paling sering ada di kulkas, tetapi juga salah satu yang paling cepat rusak. Baru saja dibeli beberapa hari lalu, tiba-tiba sudah lembek, berlendir, atau bahkan berjamur di ujungnya.
Ternyata cara menyimpan timun yang kurang tepat menjadi penyebab utamanya, Beauties. Menjaga keseimbangan antara kelembapan yang cukup dan perlindungan dari udara adalah kunci agar timun tetap renyah lebih lama. Yuk, simak cara menyimpan timun yang benar, dilansir dari The Kitchn dan Allrecipes!
Pertahankan Timun dalam Keadaan Utuh Selama Mungkin
Membiarkan timun tetap utuh tanpa sentuhan pisau adalah langkah awal yang paling krusial untuk memperpanjang usia simpannya. Dikutip dari Allrecipes, begitu kamu memotong timun menjadi beberapa bagian, di saat itulah kamu sebenarnya sedang berkejaran dengan waktu. Bagian daging timun yang terbuka dan terpapar udara bebas akan mempercepat proses oksidasi sekaligus pembusukan secara signifikan.
Jika kamu hanya membutuhkan sedikit potongan timun untuk menu makan siang, usahakan untuk memotong seperlunya saja dan biarkan sisa bagian lainnya tetap utuh bersama tangkainya. Untuk menyelamatkan sisa potongan tersebut, kamu bisa membungkus bagian ujung yang terpotong rapat-rapat menggunakan plastic wrap atau beeswax wrap sebelum mengembalikannya ke dalam kulkas. Cara ini cukup efektif untuk menahan laju pembusukan pada bagian yang terbuka.
Bungkus Timun Menggunakan Tisu Dapur Satu per Satu
3 Cara Menyimpan Timun agar Tetap Segar Lebih Lama/Foto: Pexels.com/ Doğan Alpaslan Demir
Metode unik ini caranya sangat simpel, cukup bungkus setiap batang timun secara individual menggunakan selembar tisu dapur kering, kemudian kumpulkan semuanya ke dalam sebuah kantong plastik yang ditutup rapat. Melalui pengujian The Kitchn, langkah sederhana ini sukses menjaga timun tetap segar dan dan renyah selama 16 hingga 19 hari penuh.
Tisu dapur di sini bekerja layaknya pahlawan senyap yang menyerap kelembapan berlebih yang keluar dari permukaan kulit timun, di mana kelembapan berlebih inilah yang biasanya menjadi pemicu utama munculnya lendir dan jamur.
Sementara itu, kantong plastik yang tertutup rapat berfungsi sebagai tameng pelindung dari sirkulasi udara kulkas yang kering, Beauties. Satu hal yang perlu diingat, pastikan kondisi kulit timun benar-benar kering sebelum dibungkus agar tisu tidak langsung basah sebelum waktunya bekerja.
Pindahkan Timun ke Rak Atas, Hindari Laci Sayur Bagian Bawah
Kebiasaan reflek kita saat menata belanjaan adalah langsung memasukkan semua jenis sayur ke dalam laci besar di bagian paling bawah kulkas. Khusus untuk timun, kebiasaan ini justru bisa menjadi bumerang yang mempercepat kerusakannya.
Area laci bawah atau bagian paling belakang kulkas memiliki suhu yang cenderung terlalu dingin, yang tanpa sadar bisa membuat timun membeku sebagian sehingga merusak struktur selnya dan mengubah teksturnya menjadi lunak berbintik.
Sebagai gantinya, letakkan timun yang sudah dibungkus rapi di area rak bagian atas atau di kompartemen pintu kulkas. Area-area ini memiliki suhu yang sedikit lebih hangat dan stabil, sangat cocok untuk karakter timun yang ternyata cukup sensitif terhadap suhu dingin yang ekstrem.
Namun, jika kapasitas kulkasmu terbatas dan kamu tetap harus menggunakan laci sayuran bawah, pastikan untuk membuka celah ventilasi pada laci tersebut agar udara tidak terlalu mengendap di dalam, Beauties.
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
