Kue Keranjang

Kue Keranjang

Kue keranjang atau yang biasa disebut dengan Nian Gao ini miliki makna sebagai sebuah kemakmuran ,sebagai kebaikan setiap hari serta sebagai penutup hal-hal buruk saat Imlek berlangsung. Rasanya yang manis serta teksturnya berwarna cokelat berbentuk bulat sedikit tinggi menyerupai keranjang ini menjadi salah satu sajian khas saat perayaan Imlek.
 

Siu Mie

Siu Mie

Menurut masyarakat Tionghoa, mie dilambangkan sebagai simbol panjang umur, pemberi kebahagaian serta untuk mendatangkan rezeki yang berlimpah. Siu mie ini juga memiliki tekstur yang kenyal. Menurut kepercayaan masyarakat Tionghoa, sebaiknya pada saat konsumsi siu mie sebaiknya dimakan tanpa putus hingga sampai ujung mie tersebut.
 

baca juga

Yu Sheng

Yu Sheng

Yu Sheng juga menjadi salah satu sajian yang baik disediakan pada saat Imlek, Yu Sheng dipercaya sebagai simbol keberuntungan. Yu Sheng merupakan makanan yang komposisinya seperti salad berwarna-warni, yang dipadukan dengan sayuran dan ikan.
 

Jeruk Mandarin

Jeruk Mandarin

Warna orange cerah dari jeruk mandarin ini dilambangkan sebagai simbol keberuntungan dan dilambangkan sebagai emas. Jeruk ini juga mudah didapatkan di supermarket atau di pasaran apalagi sambut Imlek seperti sekarang ini.
 

baca juga

Kue Lapis

Kue Lapis

Enggak hanya saat perayaan besar hari raya keagaaman lainnya, ternyata pada saat Imlek kue lapis menjadi hidangan wajib yang disediakan, lho! Pada masyarakat Tionghoa, kue lapis miliki makna sebagai datangnya rezeki yang berlapis ibaratkan seperti kue lapis, enggak hanya itu mereka juga percaya siapa saja yang menyantap kue lapis juga akan miliki kehidupan yang manis seperti rasa kue lapis tersebut. Selain itu, kue lapis juga dilambangkan sebagai wujud atas doa untuk mendatangkan rezeki yang berlimpah ruah selama satu tahun ini.
 

Manisan Segi Delapan

Manisan Segi Delapan

Salah satu camilan yang wajib ada ketika Imlek adalah manisan segi delapan, menurut mereka bahwa angka delapan memberi keberuntungan. Sebenarnya masyarakat lain pun tidak mengharuskan manisan tersebut harus membentuk segi delapan, hal itu tergantung akan kepercayaan masing-masing.

Manisan pada saat Imlek pun miliki makna nya masing-masing, misalnya manisan leci miliki makna sebagai simbol ikatan yang kuat dalam keluarga, manisan teratatai sebagai lambang kesuburan, nggak hanya itu manisan segi delapan pun biasa dikenal sebagai tray of togetherness atau prosperity box.
 

Sajian Ayam, Ikan dan Babi

Sajian Ayam, Ikan dan Babi

Pada saat perayaan Imlek, hidangan yang wajib disediakan kepada keluarga adalah hidangan dari olahan ayam, ikan dan babi. Menurut mereka hidangan dari jenis hewan ini juga miliki simbol kesetiaan, ketaatan dan keberuntungan. Biasa masyarakat Tionghoa memilih mengolah sajian hidangan ayam kodok dan ikan bandeng yang dioalah secara utuh.