Seperti namanya, tahu bakso adalah kuliner yang memadukan tahu dengan adonan bakso. Kuliner ini umumnya disajikan bersama bakso kuah dan pangsit goreng, namun tak jarang pula disajikan dengan cara digoreng untuk dijadikan camilan siang hari yang nikmat.

Cocok dihidangkan saat berkumpul bersama keluarga di akhir pekan, ini resep tahu bakso goreng yang lezat dan tidak sulit dibuat sendiri di rumah.


Bahan yang Diperlukan :
1. Bahan utama 
  • Tahu 15 buah
  • Daging giling 250 gr
  • Tepung tapioka 100 gr
  • Air es secukupnya
  • Telur 1 butir
Resep Tahu Bakso Goreng yang Gurih, Enak, dan Praktis

2. Bumbu halus untuk adonan

  • Bawang putih 4 siung
  • Merica 1 sdt
  • Garam secukupnya
3. Bumbu untuk mengukus
  • Bawang putih 2 siung, haluskan
  • Garam secukupnya 
 
baca juga

Langkah-Langkah :


1. Potong Tahu

  • Belah tahu menjadi dua bagian berbentuk segitiga.
  • Keruk isian tahu bagian tengah untuk tempat mengisi adonan bakso.

2. Membuat Adonan Bakso

  • Haluskan semua bumbu.
  • Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, daging giling, tepung tapioka dan air es ke dalam wadah, lalu uleni hingga tercampur rata.
Resep Tahu Bakso Goreng yang Gurih, Enak, dan Praktis
source: https://www.foodnetwork.com/

3. Isikan Adonan ke Dalam Tahu

  • Menggunakan sendok, masukkan adonan bakso ke bagian tengah tahu yang telah dikeruk.
  • Lakukan ke semua tahu hingga adonan habis.
4. Kukus Tahu Bakso
  • Siapkan air di dalam panci.
  • Tambahkan bumbu untuk mengukus, aduk hingga rata.
  • Masukkan tahu bakso, kemudian kukus sekitar 30 menit hingga matang dan mengapung. 
  • Angkat lalu tiriskan.
Resep Tahu Bakso Goreng yang Gurih, Enak, dan Praktis
source: https://catatanbelajarmasak.blogspot.com/
baca juga

5. Goreng Tahu Bakso

  • Panaskan minyak goreng dalam wajan.
  • Kocok telur lalu balurkan tahu bakso ke dalamnya sebelum dimasukkan ke wajan.
  • Goreng tahu bakso hingga kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Tahu bakso siap dihidangkan.
Resep Tahu Bakso Goreng yang Gurih, Enak, dan Praktis
source: https://www.searchexceed.com/

Itu dia resep sederhana untuk membuat tahu bakso goreng sendiri di rumah. Hidangan ini akan lebih nikmat jika disantap bersama cabai rawit atau cocolan saus tomat yang pedas. Selamat mencoba!

Mau cari resep akhir pekan lainnya? Klik di sini yuk!