Siapkan Bahan

Kamu bisa mulai dengan resep dasar telur gulung. Pertama-tama, kamu perlu siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan.

Bahan:

  • Telur 2 butir
  • 50 ml air
  • Larutan 1 sdm tepung maizena
  • garam, lada, dan kaldu bubuk
  • minyak goreng
source: https://awsimages.detik.net.id/community/media/visual/2019/02/05/e6bc8888-6209-43ad-8958-09358a6b15cd.jpeg?a=1

Cara Membuat Telur Gulung

  1. Kocok dua butir telur, tambahkan lada, garam, dan kaldu sesuai selera.
  2. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, dan kocok hingga merata. Tambahkan air lagi agar tidak terlalu kental.
  3. Masukkan adonan telur ke dalam botol. Lubangi pada bagian tutup botol
  4. Panaskan minyak goreng.
  5. Masukkan tusuk sate terlebih dahulu dalam minyak, dan tuang telur pada botol sedikit demi sedikit dengan gerakan memutar.
  6. Gulung telur dengan tusuk sate sesuai selera, tarik ke pinggir wajan dan angkat.
  7. Lakukan hingga telur dalam botol habis.
  8. Kamu dapat menghidangkannya dengan saus atau mayonaise.
source: https://images1-focus-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?container=focus&url=https://i.ytimg.com/vi/uxGUxToh29E/hqdefault.jpg
 
baca juga

Telur Gulung Sosis

Resep kreasi telur gulung lainnya yang bisa kamu coba buat sendiri adalah telur gulung sosis. Bahannya sebetulnya tidak jauh berbeda dengan resep sebelumnya. 

Bahan:
  • 3 buah sosis
  • 2 butir telur ayam
  • 40 ml air matang
  • 1 sendok teh maizena atau tepung kanji
  • Bawang putih dihaluskan
  • Minyak goreng
  • Garam, lada, dan kaldu secukupnya
Cara Membuat:
  1. Kocok dua butir telur, tambahkan lada, garam, dan kaldu sesuai selera. Masukkan maizena yang sudah dilarutkan dengan air, dan kocok hingga merata. Tambahkan air lagi agar tidak terlalu kental.
  2. Masukkan adonan telur ke dalam botol. Lubangi pada bagian tutup botol
  3. Potong sosis menjadi dua bagian dan tusuk dengan tusuk sate.
  4. Panaskan minyak goreng.
  5. Goreng sosis sampai sedikit mengembang.
  6. Tuang telur pada botol sedikit demi sedikit dengan gerakan memutar.
  7. Gulung telur dengan tusuk sate sesuai selera, tarik ke pinggir wajan dan angkat.
  8. Lakukan hingga telur dalam botol habis.
source: https://asset-a.grid.id/crop/0x0:0x0/700x465/photo/2018/06/25/2936273294.jpg
 

Telur Gulung Bihun

Nah, resep telur gulung satu ini yang paling banyak disukai, baik anak-anak maupun dewasa. Resep telur gulung bihun khas jajanan masa kecil.

Bahan:
  • 2 butir telur ayam
  • 50 gram Bihun yang sudah diseduh air panas sampai matang 
  • Lada, garam, dan kaldu secukupnya
  • 50 ml air matang
  • Minyak goreng
Cara Membuat:
  1. Kocok telur dengan garam, lada, dan kaldu sampai rata. Tambahkan sedikit air matang, dan kocok kembali.
  2. Masukkan ke dalam botol yang sudah dilubangi di bagian tutupnya.
  3. Panaskan minyak
  4. Tuang bihun sedikit demi sedikit kemudian kocokan telur dengan gerakan memutar, gulung menggunakan tusuk sate.
  5. Ulangi sampai habis. 
 
source: https://services.sportourism.id/fileload/bihun-gulungjpg-Ely2.jpg
baca juga

Tips

Agar telur gulung buatanmu tidak gagal, ada beberapa tips yang perlu kamu ketahui, yakni:

  • Pastikan minyak sudah benar benar panas, tetapi dengan api sedang. Kalau api terlalu panas, telur akan terlalu gulung dan sulit digulung.
  • Celupkan tusuk sate ke dalam minyak sebelum telur untuk mempercepat proses, untuk mencegah telur sudah terlalu kering untuk digulung.
source: http://d3t543lkaz1xy.cloudfront.net/photo/article/20170618_151100_1578609_058663673.jpeg

Mudah kan, resep telur gulung ini? Yuk, buat telur gulungmu sendiri sekarang, Ladies!