Onigiri

Onigiri atau nasi kepal berbentuk segitiga dari Jepang bisa menjadi salah satu solusi bekal sehat, mudah dan mengenyangkan yang bisa dibuat sendiri di rumah. Banyak variasi isian yang bisa dimasukan ke dalam onigiri, seperti ikan, daging, keju, telur dan berbagai macam sayuran. Jika ingin membuat onigiri yang mudah inilah resepnya :

  • Nasi yang sudah tidak terlalu panas, porsinya disesuaikan
  • Garam dan merica secukupnya
  • 1 butir telur, kocok lepas dan masak orak-arik
  • 2 lembar rumput laut kering atau nori, suwir kasar
  • 1 buah jagung, sisir dan rebus
Onigiri
source: https://id.pinterest.com/pin/8022105557267255/

Cara Membuat :

  1. Campur seluruh bahan dalam sebuah mangkuk sampai rata.
  2. Ambil 2 sendok makan penuh campuran nasi. Lalu kepal-kepal sampai berbentuk bola atau segitiga.
  3. Bungkus dengan aluminium foil supaya tetap awet dan hangat

Macaroni Schottel panggang

Macaroni schottel panggang juka bisa menjadi salah satu bekal sehat yang mudah dibuat lho. Apalagi jika kamu pecinta keju. Jika ingin membuatnya hanya perlu menyiapkan :

  • Macaroni pasta
  • Susu ultra full cream putih
  • Daging sapi giling
  • 2 butir telur
  • Garam secukupnya
Macaroni Schottel panggang

Cara Membuat :

  1. Rendam makaroni hingga mekar dan langsung rebus hingga matang.
  2. Kocok telur, campur dengan susu, garam secukupnya lalu masukkan daging cincang.
  3. Setelah telur, susu dan dagingnya diaduk, masukan macaroninya lalu aduk lagi dan masukkan ke oven dengan api sedang.

Jika ingin lebih sehat bisa menambahkan berbagai sayuran seperti kacang polong hijau, jagung manis atau potongan wortel. 

baca juga

Kimbab

Kimbab atau nasi gulung ala korea bisa menjadi pilihan bekal yang sehat dan praktis membuatnya. Sekilas kimbab mirip dengan makanan sushi ala Jepang. Alasan kimbab bisa menjadi salah satu pilihan bekal yang sehat adalah isian dari kimbab bisa diatur sesuai selera misalnya dengan sosis, sayur rebus, telur, crab stick dan masih banyak isian lainnya. Jika ladies ingin mencoba dirumah inilah resepnya. 

Bahan :

  • Nasi yang tidak terlalu panas, sesuaikan jumlahnya dengan porsi yang diinginkan
  • Garam secukupnya
  • 2 sendok makan minyak wijen
  • Rumput laut kering atau nori
  • 1 buah timun. Cuci bersih, kupas, potong sepanjang rumput laut kering yang digunakan
  • 1 buah wortel, rebus dan potong sepanjang rumput laut kering
  • 1 lembar telur dadar, potong panjang
  • 2 buah sosis sapi, rebus dan potong panjang
  • Plastik bening dan tikar gulung sushi 
  • Alumunium foil
Kimbab
source: https://id.pinterest.com/pin/574349758727775961/

Cara Membuat :

  1. Campur nasi, garam, dan minyak wijen pada satu wadah mangkuk besar.
  2. Lapisi tikar gulung atau aluminium foil dengan plastik bening. Lalu letakkan nori di atasnya.
  3. Tuang ± 4 sendok makan nasi ke atas nori. Ratakan tipis sampai memenuhi 1/2 bagiannya.
  4. Letakkan timun, wortel, telur, dan sosis secara bertumpukkan di atas nasi bagian paling ujung.
  5. Gulung secara perlahan sampai ke bagian ujung. Tekan-tekan supaya lebih rekat. Ingat, plastik hanya untuk membantu supaya tidak lengket. Jadi, jangan sampai ikut tergulung.
  6. Potong secara bulat dengan ketebalan 1 cm.

Jika ingin lebih praktis bungkus gulungan kimbab dengan alumunium dan tidak perlu dipotong. Jadi ladies bisa langsung memakannya seperti memakan lontong. Selain itu alumunium juga menjaga agar bekal nasi tetap hangat.

Sandwich

Bagi pecinta roti mungkin sandwich adalah salah satu hasil olahan tepung yang bisa di akali dengan berbagai isian yang akan menciptakan sebuah bekal sehat namun tidak menyulitkan ketika membuatnya. Bahan-bahan untuk membuat sandwich yang sehat dan mudah yaitu :

  • 4 lembar roti tawar tanpa pinggiran
  • 2 lembar daging burger kemasan, goreng dan tiriskan
  • 2 lembar daun selada, cuci bersih dan tiriskan
  • 4 potong timun yang telah dicuci bersih
  • 4 potong tomat yang telah dicuci bersih
  • 2 lembar keju, optional
Sandwich
source: https://realfood.tesco.com

Cara Membuat :

Cara membuatnya pun sangat mudah, ladies hanya tinggal menumpuk bahan dengan urutan seperti berikut ini kemudia potong dua hingga bentuk segita kemudian wrap dengan plastik foil agar sandwich tidak berantakan. Buat lagi satu tangkup sanwidch dengan bahan yang terisisa.

  • 1 lembar roti tawar
  • 1 lembar selada
  • 1 lembar daging
  • 1 lembar keju
  • 2 buah timun
  • 2 buah tomat
  • 1 lembar roti tawar

Jika kamu menyukai mayonaise atau saus tambahkan keduanya saat ingin memakannya. Ladies dapat membeli mayonaise atau saus dalam bentuk sachet agar lebih mudah dalam membawa. 

Jadi bekal sehat dan enak tidak sulit kan membuatnya ?