Bahan-bahan yang diperlukan

Untuk membuat satu porsi mie tek-tek dibutuhkan waktu memasak sekitar 35 menit
Bahan-bahan:
  • 1 bungkus Indomie goreng
  • 100 gr ayam cincang
  • 1 butir telur
  • 3 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 3 buah cabe merah
  • 1 buah kemiri
  • 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
  • Sawi hijau secukupnya, potong kecil-kecil
  • Sayur kol secukupnya, iris kecil-kecil
  • 1 sendok makan kecap
  • 2 sendok makan saus sambal
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 gelas air
Bahan-bahan yang diperlukan

Cara Memasak Mie Tek-tek

  • Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, dan kemiri menggunakan blender atau giling manual, sisihkan setelah halus.
  • Panaskan wajan dan minyak goreng kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis hingga mengeluarkan aroma harum kemudian masukkan ayam cincang ke dalam tumisan hingga matang.
  • Setelah itu, tambahkan sawi, kol, dan daun bawang, masak hingga matang. Kemudian pecahkan telur, aduk tumisan dengan gerakan cepat.
  • Tuangkan air ke dalam tumisan, tunggu hingga mendidih. Tambahkan kecap, saus sambal, garam, dan lada secukupnya.
  • Masukkan mie, tunggu hingga matang.
  • Mie tek tek pun siap disajikan
Untuk menambah cita rasa agar lebih baik, taburkan bawang goreng dan sajikan dengan kerupuk.
Cara Memasak Mie Tek-tek
Selamat mencoba!