Resep Kue Nastar Keju

image source: http://farlys.com/wp-content
Resep Kue Nastar untuk 40 butir

Bahan yang diperlukan:
  • 4 butir kuning telur
  • 2 butir kuning telur untuk olesan
  • 1/2 kg tepung terigu
  • 1/2 kg mentega butter atau margarin
  • 100 gr gula pasir untuk adonan
  • 300 gr gula pasir untuk selai
  • 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar
  • 1 potong kecil kayu manis
  • 1 bungkus vanili
  • 1 buah nanas untuk membuat selai
  • 50 gr kismis sebagai hiasan atas kue, potong menjadi 2 atau 4 bagian
Cara Membuat Selai:
  • Kupas buah nanas kemudian parut atau haluskan menggunakan blender
  • Masukkan buah nanas yang yang sudah dihaluskan ke dalam wajan, kemudian masukkan gula pasir dan masak hingga matang dan kental.
Cara Membuat Adonan:
  • Kocok 4 butir kuning telur dengan gula pasir beserta mentega hingga adonan mengembang.
  • Masukkan parutan keju ke dalam adonan.
  • Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit beserta vanili.
  • Aduk semua bahan hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan.
Cara Membuat Kue:
  • Bulatkan adonan menggunakan tangan berukuran sedikit lebih kecil dari bola golf.
  • Masukkan selai nanas ke dalam bulatan kue.
  • Letakkan potongan kismis di atas kue.
  • Olesi permukaan loyang dengan kuning telur.
  • Susun kue di dalam loyang, kemudian masukkan ke dalam oven. Panggang hingga 40 menit.
  • Kue Nastar siap disantap bersama orang tercinta

Resep Kue Nastar Nanas

image source: http://resephariini.com/wp-content
Bahan-bahan:
  • 350 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung maizena
  • 100 gr mentega
  • 150 margarin
  • 50 gr gula halus
  • 2 butir kuning telur
  • 2 sendok makan susu bubuk
  • 100 gr selai nanas
  • 1 butir kuning telur untuk olesan loyang
Cara Membuat Kue Nastar Nanas:
  • Campurkan mentega, margarin, kuning telur, dan gula halus, aduk menggunakan mixer. Atur mixer dengan kecepatan yang paling minimum, guna menghindari hasil adonan menjadi lembek.
  • Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk. Aduk hingga merata
  • Bentuk adonan menjadi bulatan, isi dengan selai nanas.
  • Siapkan loyang yang sudah diolesi kuning telur terlebih dahulu agar adoanan tidak lengket. Jangan lupa untuk mengolesi adonan yang sudah dibulatkan dengan kuning telur di atasnya.
  • Panggang adonan di dalam oven dengan nyala api yang kecil. Tunggu hingga matang, angkat, dan sajikan
baca juga

Resep Black Nastar Selai Nanas

image source: https://selerasa.com/wp-content
Resep black nastar ini sama seperti resep kue nastar pada umumnya, Ladies! Yang ngebedainnya hanya bubuk cokelat untuk membuat black forest pada black nastar. Yuk, intip cara membuatnya!

Bahan-bahan I Black Nastar:
  • 3 butir kuning telur
  • 1 butih putih telur
  • 100 gr margarin
  • 200 gr mentega
  • 250 gr gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
Bahan-bahan II Black Nastar:
  • 50 gr cokelat bubuk pekat atau pasta black forest pekat
  • 450 gr tepung terigu
  • 30 gr tepung maizena
  • 25 gr susu bubuk
Bahan-bahan untuk selai nanas:
  • 600 gr buah nanas
  • 125 gr gula halus
  • 1 batang kecil kayu manis
Cara membuat selai nanas:
  • Kupas buah nanas kemudian parut atau haluskan menggunakan blender.
  • Masukkan buah nanas yang sudah dihaluskan ke dalam wajan. Kemudian tambahkan gula pasir dan kayu manis.
  • Masak adonan selai hingga mengental. Jangan lupa, memasak adonan selai sambil diaaduk-aduk agar selai tidak hangus. Angkat.
Cara membuat black nastar selai nanas:
  • Kocok semua bahan I hingga adonan mengembang dan gula benar-benar larut dengan mixer kecepatan rendah.
  • Kemudian campur dan ayak bahan II, tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan I sembari diaduk hingga rata.
  • Ambil adonan yang sudah dicampur, pipihkan, kemudian letakkan selai nanas di atasnya. Setelah itu bulatkan.
  • Panggang adonan black nastar yang sudah dibulatkan ke dalam oven dengan suhu 150°C selama 20-30 menit hingga matang.
  • Black nastar siap disantap menemani hari-harimu.
Silahkan mencoba!