Resep Sambal Bawang Bu Rudy, Enak dan Sederhana

Untuk pecinta sambal, pasti kamu terlena dengan sambal khas Bu Rudy ini. Kenapa tidak coba membuatnya sendiri di rumah? Kalau bisa buat sendiri, tidak perlu pergi lagi ke Surabaya atau memesannya online. Rasanya dijamin nggak kalah enak dari sambal Bu Rudy asli. Buat yuk!

Bahan-bahan:

  • 100 gr cabe rawit hijau
  • 100 gr cabe rawit orange
  • 50 gr cabe rawit merah
  • 250 gr bawang merah 
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 200 ml minyak goreng
  • 1/2 sdm kaldu bubuk NON MSG
Cara membuat:
  • Pertama-tama kamu harus mencuci cabai rawit dan bawang merahnya ya. Ingat, jangan dipotong-potong! Biarkan saja utuh.
  • Setelah itu kamu panaskan minyak, dan goreng cabai rawit sampai harum.
  • Kemudian uleg kasar cabai rawit dan bawang, lalu masukan gula pasir, garam, dan kaldu bubuk. Aduk sampai merata ya!
  • Lalu kamu goreng lagi sampai minyak berubah warna yaitu coklat kemerahan.
  • Kemudian angkat dan dinginkan Ladies! Sambal sudah siap! Oh ya, agar bisa bertahan lama, jangan lupa simpan dalam wadah yang kedap udara ya!
Resep Sambal Bawang Bu Rudy, Enak dan Sederhana

Selain sambal bawang, terdapat sambal udang Bu Rudy dan sambal bajak Bu Rudy sede lho! Jika kamu sudah bisa membuat sambal bawang Bu Rudy, boleh dicoba membuat dua yang lainnya agar kamu tidak perlu membeli lagi!

Sudah terbayang pedasnya? Apalagi kalau dicocol bareng nasi dan ayam goreng. Lezat! Selamat mencoba!