Membuat matcha cheese roll bisa dibilang susah-susah gampang. Namun, sebelum itu sebaiknya kamu siapkan bahan-bahannya, seperti berikut ini:

  1. 60 fram gula halus
  2. 50 gram terigu
  3. 10 gram tepung maizena
  4. 6 butir kuning telur dan 2 butir putih telur
  5. 3 sendokmakan margarin
  6. 1 sedok makan matcha bubuk
source: http://www.thelittleepicurean.com/2014/03/matcha-green-tea-swiss-roll-strawberry-mousse.html

Tak perlu khawatir, karena bahan-bahannya pun mudah didapatkan. Setelah semua bahan sudah lengkap. Mari mulai memasak. Jangan lupa gunakan celemek kesayangan kamu ya. Berikut ini Resep Membuat Matcha Cheese Roll:

  1. Campurkan 6 kuning telur dan 2 putih telur dalam wadah lalu aduk dengan mixer hingga merata
  2. Masukan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan telur. Aduk hingga merata
  3. Sambil menunggu adonan jadi, panaskan satu sendok margarin, lalu masukan perlahan ke dalam adonan yang sedang diaduk dengan mixer.
  4. Setelah adonan selesai diaduk, masukan adonan ke dalam cetakan kue bolu yang sudah dilapiskan dengan kertas roti. Tuangkan secara perlahan.
  5. Masukan adonan dalam cetakan ke dalam oven lalu panggang dengan suhu 180 derajat selama 20-22 menit
  6. Sambil menunggu adonan di oven jadi, siapkan whipping cream yang sudah didinginkan ke dalam wadah dan tambahkan gula secukupnya, lalu aduk hingga merata
  7. Setelah adonan oven telah matang, keluarkan dan dinginkan
  8. Setelah dingin, keluarkan adonan dari cetakan secara perlahan dan letakkan di sebuah tatakan, lalu oleskan whipping cream yang sudah diracik sebelumnya.
  9. Gulung adonan secara perlahan lalu masukan ke dalam lemari pendingin agar hasilnya lebih memuaskan.
source: http://www.thelittleepicurean.com/2014/03/matcha-green-tea-swiss-roll-strawberry-mousse.html

So, cukup mudah bukan? Untuk melengkapinya, kamu bisa menikmatinya dengan secangkir kopi atau teh bersama keluarga atau sahabat kamu ya. Selamat mencoba!