Bahan-bahan:
Untuk Crumble: 300 gram tepung terigu serbaguna, 175gram gula coklat, 200gram unsalted butter dalam suhu ruang, sedikit garam.
Untuk isi: 450 gram atau 3 buah apel granny smith dipotong kecil-kecil, 50 gram gula coklat, 1 sendok makan tepung terigu serba guna, 1 sendok teh kayu manis bubuk.
Cara membuat:
1. Panaskan oven hingga 180 derajat celcius.
2. Campur gula dan tepung hingga rata. Kemudian tambahkan butter dan aduk-aduk dan ciptakan bentuk kecil-kecil seperti crumble.
3. Tempatkan apel di mangkuk dan campur dengan gula, tepung, dan kayu manis. Lalu masak di atas api kecil hingga apel layu.
4. Setelah matang, tempatkan adonan apel ke dalam loyang. Kemudian sebar adonan crumble di atasnya.
5. Panggang dalam oven selama 40-45 menit hingga adonan crumble menjadi warna coklat.
6. Sajikan dengan es krim atau custard.
source: http://www.bbc.co.uk/food/recipes/applecrumble_2971