Espresso

Ini jenis minuman kopi yang paling umum. Espresso sebenarnya adalah nama mesin yang digunakan untuk memanggang biji kopi dalam suhu tinggi.
source: http://www.easy-coffee-recipes.com/espresso-coffee.html
Espresso yang disajikan dengan baik memiliki tekstur yang kental dan ada busa berwarna coklat keemasan dibagian permukaan. Jika Minasan menuangkan gula, biasanya gula akan mengapung selama dua detik di atas busa ini, sebelum akhirnya tenggelam.
source: http://www.askmen.com/fine_living/wine_dine_archive_100/112_wine_dine.html

Latte

source: http://www.javaqueen.com/coffee-recipes/category/lattes/
Latte terbuat dari satu atau dua sloki espresso yang dikombanasikan dengan susu olahan dan sedikit foam.
source: http://www.vanhoutte.com/en-ca/c-the-coffee-blog/coffee-culture/coffeebeverages

Cappucino

Minuman yang katanya berasal dari Italia ini, ternyata termasuk dalam kopi "kelas atas" lho, Minasan.
source: http://expressioncoffins.com.au/product/cappuccino-coffee/
Resep cappucino yang asli adalah komnibasi dari espresso, susu olahan dan buih susu. Biasanya dibagian atas cappucino akan ditaburi dark chocolatte atau brown sugar yang tidak terlalu manis.
source: http://www.askmen.com/fine_living/wine_dine_archive_100/112_wine_dine.html

Caf Au Lait

Minuman asal Perancis ini kombinasi dari espresso dengan susu yang diseduh dengan air hangat.
source: https://lightdarkroasts.wordpress.com/2013/03/27/un-cafe-au-lait-sil-vous-plait/
Rasio pencampuran susu dengan air hangat adalah 1:1.
source: http://writeworld.org/post/21118957592/word-list-types-of-coffee-beverages

Affogato

Espresso, vanilla & gelato adalah rumus meracik Affogato. Dari rumusnya saja sudah ketahuan, bahwa Affogato adalah espresso panas yang diberi topping gelato diatasnya.
source: http://www.saturdayeveningpost.com/2013/07/19/health-and-family/food-recipes/affogato-al-caffe.html

Flat White

Minuman kopi ini asli dari Australia dan New Zealand. Sekilas cara penyajiannya mirip dengan cafe au lait. Tapi yang membedakan adalah microfoam.
source: http://www.foxnews.com/leisure/2015/01/07/starbucks-introduces-flat-white-but-is-it-really-all-that/
Microfoam adalah cara pengolahan susu menggunakan mesin espresso. Microfoam akan menjadi dasar dari pembuatan flat white. Setelah itu dicampur espresso dengan takaran tertentu. Flat white disajikan dalam gelas keramik berukuran 150-160 ml.
source: http://coffee.wikia.com/wiki/The_Flat_White

Decaf

source: http://www.stylecraze.com/articles/amazing-health-benefits-of-decaf-coffee/
Decaf adalah teknik menghilangkan kafein dari biji kopi dengan teknik-teknik tertentu.
source: http://www.theroasterie.com/blog/whatll-it-be-a-beginners-guide-to-delicious-coffee-drinks/