Pudding Green tea

Pudding merupakan camilan lezat yang menyegarkan karena biasa disantap dalam keadaan dingin. Berikut ini adalah resep membuat pudding green tea.

Bahan-bahan:

  • 1 liter susu UHT (plain)
  • 1 bungkus agar-agar swallow
  • Gula sesuai selera
  • Sejumput garam
  • 10 gram bubuk matcha/green tea
Cara membuat:
  1. Larutkan bubuk matcha dengan sedikit air panas (tujuannya agar mudah larut ke dalam adonan).
  2. Didihkan susu, agar-agar, garam, dan gula sambil di aduk terus dengan api kecil.
  3. Setelah muncul busa-busa dan sedikit gelembung, masukan larutan matcha ke larutan susu. Aduk rata.
  4. Nyalakan api (tetap di api kecil) aduk terus sampai mendidih.
  5. Masukkan ke cetakan. Tunggu hingga dingin, masukkan ke dalam kulkas dan santap setelah pudding dingin.
source: https://cookpad.com/id/resep/787039-simple-matcha-pudding-pudding-green-tea?ref=search

Kue Cubit Green Tea

Kue cubit adalah jajanan pasar yang digemari anak-anak hingga dewasa. Saat ini kue cubit banyak dijual dengan variasi rasa yang unik, tidak terkecuali green tea. Mari buat keu cubit green tea sendiri di rumah!

Bahan-bahan:

  • 2 butir telur
  • 100 gram gula pasir
  • 200 gram tepung terigu merek segitiga biru
  • 50 gram margarin (dicairkan)
  • 1 bungkus vanili
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • Garam secukupnya
  • 2 sdm bubuk green tea
  • 200 ml susu UHT (plain)
Cara membuat:
  1. Masukkan telur, gula, garam, vanili, baking powder, baking soda ke dalam mixer, aduk hingga mengembang.
  2. Campurkan bubuk green tea dengan tepung, lalu tuangkan perlahan pada adonan pada mixer yang masih menyala.
  3. Masukkan susu UHT dan aduk lagi hingga rata di dalam mixer.
  4. Diamkan selama 1 jam.
  5. Setelah 1 jam, panaskan cetakan di api kecil, oleskan margarin, tuang adonan pada cetakan, tapi jangan sampai penuh untuk memberikan ruang pada kue yang akan mengembang.
  6. Kamu bisa memasak kue cubit green tea hingga matang atau setengah matang. 
source: https://cookpad.com/id/resep/824996-kue-cubit-green-tea?ref=search

Bolu Green Tea

Bahan-bahan:
  • 180 gram tepung terigu
  • 180 gram gula pasir
  • 60 gram mentega (dicairkan)
  • 1 sdm ovalet
  • 5 butir telur
  • 1 sdm bubuk greent ea
  • 50 ml santan instan
Cara membuat:
  1. Aduk gula, telur, dan ovalet ke dalam mixer hingga kaku dan mengembang (hingga berwarna putih pucat, kurang lebih15menit).
  2. Turunkan kecepatan mixer hingga paling rendah, masukan tepung, bubuk green tea dan santan secara perlahan, aduk hingga rata. Matikan mixer.
  3. Masukan lelehan mentega kedalam adonan, aduk menggunakan spatula hingga adonan merata.
  4. Panggang dalam suhu 180 derajat di dalam oven selama kurang lebih 20menit. Bolu green tea siap disajikan untuk keluarga tercinta.
source: https://cookpad.com/id/resep/556471-bolu-greentea?ref=search

Martabak Green Tea

Jika martabak green tea yang dijual di pasaran terlalu mahal. Kini anda bisa membuatnya sendiri di rumah, yang dibutuhkan hanya kesabaran dan keinginan untuk membuat martabak green tea yang lezat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • 1 sdm bubuk green tea
  • 3 sdm gula pasir
  • 1 butir telur
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt baking soda
  • 200 ml air
  • 1/4 sdt garam
  • Topping tambahan (sesuai selera): keju parut, meses, susu kental manis atau margarin
Cara membuat:
  1. Campur tepung terigu, bubuk green tea, gula, garam, telur, baking powder menjadi satu dan aduk hingga merata.
  2. Tuang semua air pelan-pelan ke dalam campuran nomor 1, lalu aduk dengan baloon whisk atau garpu dan diamkan 30 menit.
  3. Setelah 30 menit, masukkan baking soda dan aduk rata.
  4. Panaskan teflon dgn api kecil, tuang adonan.
  5. Masak dengan api kecil dan konsisten.
  6. Setelah adonan berpori taburi gula pasir secukupnya (sesuai selera).
  7. Tutup sebentar, lalu angkat.
  8. Olesi martabak dgn margarin dan untuk toping bisa sesuai selera, taburi dengan keju atau meses.
source: https://cookpad.com/id/resep/281602-martabak-manis-green-tea

Cookies Green tea

Bahan-bahan:
  • 120 gram (1 cup) tepung terigu
  • 7,5 gram (1,5 sdm) green tea powder
  • 85 gram butter
  • 65 gram (1/2 cup) gula pasir
  • Sejumput garam (secukupnya)
  • 1 butir kuning telur
  • 4 sdm choco chips
Cara membuat:
  1. Campurkan tepung dengan green tea powder.
  2. Kocok butter dengan mixer di wadah lain
  3. Lalu masukkan tepung gula sedikit demi sedikit ke dalam butter hingga tercampur.
  4. Masukkan satu kuning telur dan garam lalu campurkan.
  5. Masukkan tepung yang sudah dicampurkan dengan green tea powder sedikit demi sedikit hingga merata.
  6. Campurkan choco chips ke dalam adonan.
  7. Gulung adonan menjadi pipih panjang dan bungkus dengan plastik
  8. Dinginkam di dalam freezer (kurang lebih 1-2 jam).
  9. Potong adonan kira-kira  setebal 1 cm.
  10. Taruh potongan adonan yang dibentuk menjadi bulat di loyang yang dialasi kertas roti dan di beri jarak untuk pemekaran cookies selama di dalam oven.
  11. Panaskan oven 175 C selama 5 menit dengan api atas bawah (pre-heat).
  12. Masukkan adonan ke dalam oven yang sudah panas (10-15 menit).
source: https://cookpad.com/id/resep/860687-green-tea-cookies?ref=search