1. Brownies


    Bahan:
  • 200 gr ubi ungu, dikukus, dihaluskan
  • 150 gr margarin
  • 200 gr dark cooking chocolate, potong-potong
  • 3 butir telur
  • 100 gr gula pasir
  • 50 gr tepung terigu protein sedang
  • 25 gr cokelat bubuk
  • 15 gr susu bubuk
  • 1/2 sdt baking powder
  • 75 gr kismis, dipotong 2 bagian
  • 100 gr kacang tanah, disangrai, cincang kasar
    Bahan Taburan:
  • 15 gr kacang tanah kupas, disangrai, dicincang kasar
source: http://kueresep.com/pastry/resep-kue-brownies-ubi-ungu_750.html

Cara Membuat
URL:   http://kueresep.com/pastry/resep-kue-brownies-ubi-ungu_750.html

2. Kue Pai


    Bahan Kulit Pai:
  • 225 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 gr gula tepung
  • 125 gr margarin
  • 1 kuning telur
  • 1 sdm air es
    Bahan Prol Ubi:
  • 300 gr ubi kuning kukus, dihaluskan
  • 100 gr gula pasir halus
  • 1/2 sdt garam
  • 2 butir telur, dikocok lepas
  • 30 gr tepung terigu protein sedang
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 50 gr margarin, dilelehkan
  • 150 gr kelapa muda keruk panjang, diseduh, ditiriskan
  • 1 kuning telur untuk olesan
  • 25 gr kenari, diiris panjang untuk taburan
source: http://kueresep.com/pie/pai-prol-ubi-kelapa-muda_8172.html

Cara Membuat
URL:   http://kueresep.com/pie/pai-prol-ubi-kelapa-muda_8172.html

3. Pancake


    Bahan:
  • 2 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 30 gr gula pasir
  • 1 sdm madu
  • 150 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdm baking powder
  • 100 gr ubi kuning kukus, haluskan
  • 125 ml susu cair
  • 1 sdm tepung untuk taburan
source: http://kueresep.com/pancake-waffle/pancake-ubi_9252.html

Cara Membuat
URL:   http://kueresep.com/pancake-waffle/pancake-ubi_9252.html

4. Cake Ubi Keju


    Bahan I:
  • 200 gr margarin
  • 100 gr gula palem
  • 75 gr gula pasir
  • 150 gr ubi kukus, dihaluskan (dari 170 gr ubi mentah)
  • 5 butir telur
  • 275 gr tepung terigu protein sedang
  • 50 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/4 sdt garam
    Bahan II:
  • 50 gr margarin
  • 2 kuning telur
  • 50 gr keju parut
  • 35 gr tepung terigu protein sedang
source: http://kueresep.com/pastry/cake-ubi-spesial-lapis-keju_3566.html

Cara Membuat
URL:   http://kueresep.com/pastry/cake-ubi-spesial-lapis-keju_3566.html

5. Cupcake


    Bahan:
  • 100 gr ubi jalar
  • 150 gr margarin
  • 1/4 sdt garam
  • 100 gr gula pasir
  • 3 butir telur ayam
  • 150 gr tepung terigu
  • 30 gr tepung maizena
  • 1/4 sdt pasta vanili
  • 25 ml susu cair
  • 1 sdt baking powder
source: https://dapurmasak.com/resep/sweet-potato-cupcake-2230?ref=category_page

Cara Membuat
URL:   https://dapurmasak.com/resep/sweet-potato-cupcake-2230?ref=category_page

6. Bola Ubi Keju


    Bahan:
  • 1 kg ubi jalar
  • 10 sdm gula halus
  • 10 sdm tepung tapioka
  • keju quick mealt secukupnya
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • garam secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
source: https://dapurmasak.com/resep/bola-ubi-keju-10024?ref=category_page

Cara Membuat
URL:   https://dapurmasak.com/resep/bola-ubi-keju-10024?ref=category_page

7. Candied Potato


    Bahan:
  • 1/2 kg ubi jalar
  • 1 sdm garam
  • 500 ml air dingin
  • 3 sdm gula pasir
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 sdt wijen
  • 1 sdm minyak goreng
source: https://dapurmasak.com/resep/matang-candied-sweet-potato-6921?ref=category_page

Cara Membuat
URL:   https://dapurmasak.com/resep/matang-candied-sweet-potato-6921?ref=category_page

8. Ice Cream


    Bahan:
  • 250 gr ubi ungu kukus
  • 100 gr gula pasir
  • 60 ml susu ultra plain full cream
  • 100 gr whipping cream
  • 200 ml air es
    Topping:
  • waffel secukupnya
  • coklat secukupnya
source: https://dapurmasak.com/resep/es-krim-ubi-ungu-jepang-homemade-10010?ref=category_page

Cara Membuat
URL:   https://dapurmasak.com/resep/es-krim-ubi-ungu-jepang-homemade-10010?ref=category_page

9. Kue Sus


    Bahan:
  • 100 gr ubi kuning kukus, dihaluskan
  • 75 gr margarin
  • 200 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm pasir
  • 125 gr tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sdt baking powder
  • 4 butir telur
  • minyak untuk menggoreng
  • 100 gr cokelat masak pekat leleh untuk pencelup
source: http://anekaresepmasakan.net/anekaresepmasakan-sus-ubi.html

Cara Membuat
URL:   http://anekaresepmasakan.net/anekaresepmasakan-sus-ubi.html

10. Shortcake


    Kulit Pai:
  • 350 gr tepung terigu serbaguna, ayak
  • 1 sdt garam
  • 2 sdt gula pasir
  • 150 gr mentega tawar beku, potong-potong kecil
  • 3 kuning telur ayam
  • 2 sdm susu cair dingin
    Isi:
  • 450 gr ubi cilembu matang (sudah dipanggang), kupas, haluskan
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm krim kental
  • 200 gr buah peach kalengan, tiriskan, potong membujur tipis
    Olesan, kocok rata:
  • 1 kuning telur ayam
  • 2 sdm krim kental
    Taburan:
  • 2 sdt gula pasir untuk taburan
source: http://anekaresepmasakan.info/ubi-cilembu-shortcake/

Cara Membuat
URL:   http://anekaresepmasakan.info/ubi-cilembu-shortcake/

Yummy! Yuk buruan cobain semua resep di atas ya, Minasan!