Basic Mashed Potato


Bahan dan cara pembuatan mashed potato tidaklah sulit. Yang kamu butuhkan hanya kentang, mentega, susu, sedikit garam dan merica.
source: http://www.foodrepublic.com/2012/04/09/easiest-mashed-potatoes-recipe-period
Bahan yang diperlukan (untuk 4 porsi):
4-6 buah kentang
2 sdm mentega
240 ml susu
Garam dan merica
youtube:GIRZ8zx1IVM
source: https://www.youtube.com/watch?v=GIRZ8zx1IVM
How to Make Mashed Potatoes - Allrecipes
Dengan resep dasar mashed potato ini, kamu bisa kreasikan menjadi beberapa macam hidangan. Berikut beberapa resep yang bisa kamu coba.

Baked Mashed Potato Swirl


Gunakan resep dasar mashed potato, lalu panggang ke dalam oven.
source: http://www.simplyrecipes.com/recipes/duchess_potatoes/
Cetak adonan menggunakan piping bag atau pastry bag. Jangan lupa oleskan sedikit mentega sebelum dimasukkan ke dalam oven. Panggang dan voila, hidangan siap dinikmati.

Resep Baked Mashed Potato Swirl
URL:   http://www.simplyrecipes.com/recipes/duchess_potatoes/

Mozarella Mash Pie

source: http://www.kayotic.nl/blog/mozzarella-potato-pie
Bahan yang dibutuhkan:
1 resep dasar mashed potato
200 gram keju mozzarella
50 gram parutan keju Parmesan
3 buah tomat
1 sdt oregano
1 sdt basil
Garam dan merica
Opsional: bubuk pala

Resep Mozarella Mash Pie
URL:   http://www.kayotic.nl/blog/mozzarella-potato-pie

Mashed Potato Cups


Nikmati mashed potato dengan pastry yang renyah dan gurih.
source: http://www.iwashyoudry.com/2013/12/30/loaded-mashed-potato-cups/
Bahan yang dibutuhkan:
Adonan pastry siap pakai
Mashed potato
Keju cheddar
Beef bacon/smoked beef/smoked chicken
Daun bawang
Sour cream

Resep Mashed Potato Cups
URL:   http://www.iwashyoudry.com/2013/12/30/loaded-mashed-potato-cups/

Mashed Potato Puffs


Masih punya sisa mashed potato? Kamu bisa olah kembali mashed potato dengan resep yang satu ini.
source: http://www.cinnamonspiceandeverythingnice.com/leftover-mashed-potato-puffs/
Bahan yang diperlukan:
2 butir telur
75 gram sour cream
125 gram parutan keju cheddar
2 sdm parutan keju Parmesan
2 sdm daun kucai cincang
Garam dan merica
300 gram mashed potato

Resep Mashed Potato Puffs
URL:   http://www.cinnamonspiceandeverythingnice.com/leftover-mashed-potato-puffs/

Mashed Potato Waffle


Manfaatkan waffle iron untuk berkreasi dengan mashed potato.
source: http://joythebaker.com/2013/09/mashed-potato-cheddar-and-chive-waffles/
Bahan yang diperlukan:
4 sdm mentega tawar
240 ml buttermilk
2 butir telur
400 gram mashed potato
3 sdm daun kucai, dicincang
65 gram tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/2 sdt salt
1/2 sdt lada hitam
1/4 sdt garlic powder
115 gram parutan keju cheddar

Resep Mashed Potato Waffle
URL:   http://joythebaker.com/2013/09/mashed-potato-cheddar-and-chive-waffles/

Fried Mashed Potato Balls


Resep yang satu ini cukup simple, karena kamu hanya perlu melumuri mashed potato dengan telur dan tepung panir, goreng, lalu nikmati!
source: http://www.tasteandtellblog.com/fried-loaded-mashed-potato-balls/
Bahan yang diperlukan:
150 gram mashed potato
4 butir telur
180 gram tepung panir
Minyak untuk menggoreng

Resep Fried Mashed Potato Balls
URL:   http://www.tasteandtellblog.com/fried-loaded-mashed-potato-balls/

Mashed Potato Pancakes


Kreasikan mashed potato menjadi pancakes untuk alternatif menu sarapan pagi.
source: http://www.justataste.com/2013/11/cheesy-leftover-mashed-potato-pancakes-recipe/
Bahan yang diperlukan:
600 gram mashed potatoes
65 gram parutan keju
2 sdm potongan daun bawang, bagian yang hijau dan putih
1 butir telur
65 gram + 3 sdm tepung terigu
Minyak
Sour cream, untuk penyajian

Resep Mashed Potato Pancakes
URL:   http://www.justataste.com/2013/11/cheesy-leftover-mashed-potato-pancakes-recipe/

Tidak terlalu sulit kan? Selamat mencoba ya, Minasan!