Classic Waffle


Waffle merupakan salah satu makanan yang dibuat dengan bahan-bahan yang sederhana. Adonan waffle tidak jauh beda dengan pancake, yang membedakan hanyalah bentuknya, karena waffle dicetak dengan panggangan khusus, yaitu waffle iron.
source: http://allrecipes.com/recipe/waffles-i/

Bahan yang diperlukan (untuk 6 porsi):
2 butir telur
250 gram tepung terigu
400 ml susu
120 ml minyak sayur
1 sdm gula
4 sdm baking powder
1/4 sdt garam
1/2 sdt ekstrak vanilla

Pada umumnya classic waffle ini disajikan dengan sirup maple atau es krim.
Selain membuat classic waffle kamu bisa memanfaatkan waffle iron dengan aneka resep lainnya. Berikut beberapa resep yang bisa kamu coba:

Brownie Waffle


Kamu bisa tambahkan cokelat bubuk pada adonan untuk membuat waffle cokelat.
source: http://domesticfits.com/2012/08/29/brownie-waffles/
Bahan yang diperlukan:
130 gram tepung terigu
2 sdt baking powder
45 gram cokelat bubuk
1/2 sdt garam
100 gram dark chocolate chips
240 ml susu (dibagi menjadi dua bagian)
60 ml minyak sayur
1 sdt ekstrak vanilla
2 butir telur
50 gram gula

Resep Brownie Waffles
URL:   http://domesticfits.com/2012/08/29/brownie-waffles/

Red Velvet Waffle with Cream Cheese Syrup


Konsep red velvet juga bisa kamu tuangkan ke dalam resep waffle. Jangan lupa tambahkan cream cheese, ya!
source: http://www.abeautifulmess.com/2013/02/red-velvet-waffles-with-cream-cheese-syrup.html

Bahan yang diperlukan (untuk 4-5 porsi):
75 gram tepung terigu
30 gram tepung maizena
1 sdm cokelat bubuk
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
1/8 sdt bubuk kopi espresso (opsional)
1 1/2 sdt gula
240 ml buttermilk
70 ml minyak sayur
1 butir telur
1/2 sdt ekstrak vanilla
1/4 sdt pewarna makanan merah

Bahan yang diperluka untuk Cream Cheese Syrup:
250 gram cream cheese
175 gram cream (half and half)
50 gram gula
1/2 sdt ekstrak vanilla

Resep Red Velvet Waffle with Cream Cheese Syrup
URL:   http://www.abeautifulmess.com/2013/02/red-velvet-waffles-with-cream-cheese-syrup.html

Waffled Chocolate Chip Cookies


Waffle iron juga bisa kamu manfaatkan untuk membuat kue. Resep yang satu ini bisa kamu jadikan sebagai camilan di sore hari.
source: http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/waffled-chocolate-chip-cookies-recipe.html
Bahan yang diperlukan:
160 gram tepung terigu
1/2 sdt baking soda
1/2 sdt garam
70 gram light brown sugar
65 gram gula
100 gram mentega tawar (suhu ruangan)
1/2 sdt ekstrak vanilla
1 butir telur
75 gram chocolate chips

Resep Waffled Chocolate Chip Cookies
URL:   http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/waffled-chocolate-chip-cookies-recipe.html

Waffled Hash Browns


Bagi kamu yang suka dengan hidangan asin, kamu bisa gunakan waffle iron untuk membuat hash brown. Ganti adonan waffle dengan kentang dan tambahkan topping asin seperti smoked beef atau chicken.
source: http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/waffled-hash-browns-recipe.html
Bahan yang diperlukan:
2 buah kentang
2 sdm mentega tawar
2 sdm daun bawang cincang
Garam dan lada
Smoked chicken/smoked beef/smoked salmon, untuk penyajian
Sour cream, untuk penyajian

Resep Waffled Hash Browns
URL:   http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/waffled-hash-browns-recipe.html

Waffled Tomato-Grilled Cheese


Resep sederhana ini bisa kamu jadikan sebagai menu sarapan pagi. Tidak perlu membuat adonan khusus, kamu bisa langsung gunakan roti tawar.
source: http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/waffled-tomato-grilled-cheese-recipe.html
Bahan yang diperlukan (untuk 4 porsi):
4 buah tomat, dipotong menjadi 2
Olive oil atau minyak sayur
Garam
8 lembar roti tawar
Mentega tawar yang telah dicairkan, untuk olesan
60 gram mayonnaise
12 lembar keju

Resep Waffled Tomato-Grilled Cheese
URL:   http://www.foodnetwork.com/recipes/food-network-kitchens/waffled-tomato-grilled-cheese-recipe.html

Simple Ways


Masih ada cara lain yang lebih sederhana dengan memanfaatkan waffle iron:
Baked Bacon
source: http://www.listotic.com/23-things-you-can-cook-in-a-waffle-iron/2/
Scrambled Eggs
source: http://www.listotic.com/23-things-you-can-cook-in-a-waffle-iron/3/
Waffle Dogs
source: http://www.listotic.com/23-things-you-can-cook-in-a-waffle-iron/10/

Resep Waffle Dogs
URL:   http://www.guavarose.com/2011/10/waffle-dogs-4/

Selamat mencoba, Minasan!