Ayam adalah lauk yang sangat sering kita temui di Indonesia. Baik di rumah maupun di berbagai macam rumah makan, ayam bagaikan lauk wajib yang tidak bisa ditinggalkan. Bahkan di Indonesia, sudah banyak sekali macam olahan ayam, seperti nugget ayam, ayam goring krispi, ayam bakar, ayam penyet, ayam geprek dan lain sebagainya.  
 

source: https://id.tastemade.com/videos/4-olahan-ayam

Olahan ayam yang paling laris akhir-akhir ini adalah ayam geprek. Hal ini dibuktikan dengan begitu banyaknya rumah makan dan resto yang menawarkan menu satu ini. Ayam geprek dikenal dengan rasa pedasnya. Duh, padahal kan tidak semua orang suka pedas, iya kan?

Nah, kali ini, ada satu resep olahan ayam yang cocok nih, untuk kamu yang bosan dengan olahan ayam yang itu-itu saja, yaitu Ayam Kecap Mentega.

Ayam kecap mentega ini biasa ditemukan di restoran-restoran khas Chinese food, penampilannya sangat sederhana, sehingga banyak yang mengira bahwa makanan ini adalah resep rumahan. Tidak perlu takut repot lho untuk memasak resep yang satu ini. Udah yuk, daripada penasaran, langsung simak resep ayam kecap mentega sederhana yang satu ini!
 

Bahan Utama

source: https://www.alodokter.com/trik-mengolah-daging-ayam-beku-dengan-aman

1 ekor ayam sedang, potong menjadi beberapa bagian
5 siung bawang putih, memarkan
1 buah bawang Bombay, iris
3 batang daun bawang, potong serong
2 sdm margarin
400 ml minyak sayur
 

baca juga

Bahan Saus

source: https://resepkoki.com

4 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap inggris
½ sdm gula pasir
½ sdt merica bubuk putih
100 ml air matang
 

Cara Membuat

  1. Panaskan wajan dan minyak di atas api sedang. Goreng ayam hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan margarin dan tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay dan masak hingga layu.
  3. Tuangkan bahan saus dan didihkan. Tambahkan ayam yang telah digoreng dan masak hingga bumbu meresap.
  4. Tambahkan daun bawang dan aduk rata. Angkat.
source: https://resepmakansedap.info/wp-content/uploads/2015/09/?MA

Bagaimana nih, ayam kecap sederhana bukan? Walau proses pembuatan dan namanya memang sederhana, namun dari segi rasa tidak perlu diragukan lagi lho. Selamat mencoba!