Lin Artisan Ice Cream


Berlokasi di daerah Kemang, Lin Artisan Ice Cream merupakan toko es krim pertama yang mengusung tema es krim nitrogen di Indonesia.
source: http://eatandtreats.blogspot.com/2013/08/lin-artisan-ice-cream-i-scream-ice-cream.html
Kepopuleran gastronomi molekular sebagai warna baru di dunia kuliner Indonesia belum pudar. Mengiringi tren molecular dining, kini hadir LIN Artisan Ice Cream di Indonesia sebagai pembuat es krim pertama yang menggunakan bahan nitrogen cair.
source: http://www.femina.co.id/shop.dine/makan.di.mana/dimanja.lembutnya.es.krim/007/003/441
source: http://myfunfoodiary.com/2013/08/new-lin-artisan-ice-cream-1st-ice-cream-house-using-liquid-nitro/#sthash.jqKJvkg3.dpbs
Kunjungan pertama saya ke toko es krim ini sangat memuaskan. Mungkin harganya memang agak sedikit mahal, tapi sepadan dengan rasanya.
source: https://www.zomato.com/jakarta/lin-artisan-ice-cream-kemang
Lin Artisan Ice Cream
Jl. Taman Kemang 1 No.6
Kemang, Jakarta selatan

Elicxir Artisan Gelato


Elicxir Gelato yang berlokasi di Plaza Indonesia ini turut menyemarakkan tren es krim nitrogen di Jakarta.
source: http://eatandtreats.blogspot.com/2013/12/elicxir-artisan-gelato-plaza-indonesia.html
ELICXIR Artisan Gelato menawarkan tempat dan suasana yang menarik. Ditambah dengan ruang dapur terbuka yang tentu saja juga menarik karena kita dapat meliat langsung pembuatan gelato menggunakan cairan nitrogen.
source: http://www.thehungrydoctor.net/2014/02/elicxir-artisan-gelato-jakarta.html
source: http://id.openrice.com/jakarta/restaurant/reviews.htm?shopid=373980
Milo Dinosaur-SANGAT SUKA dengan menu yang satu ini, totally recommended bagi para pecinta manis, rasanya kaya akan coklat, sangat milky tapi sama sekali ga bikin eneg.
source: http://id.openrice.com/jakarta/restaurant/reviews.htm?shopid=373980
Elicxir Artisan Gelato
Plaza Indonesia Extension 5th Floor #019
Jl. MH Thamrin Kav 28-30
Jakarta

Ron's Laboratory


Kedai es krim yang satu ini mengusung tema unik, yaitu sebuah laboratorium!
source: http://urukyu.wordpress.com/2013/10/18/rons-laboratory/
Ron's Laboratory merupakan gerai nitrogen ice cream yang sedang booming akhir-akhir ini. Tempatnya tidak terlalu besar dengan sentuhan interior khas laboratorium. Para pegawainya memakai seragam lab, beberapa peralatannya menggunakan aneka gelas-gelas dan botol-botol kimia, serta beberapa graffiti yang tersebar di seluruh penjuru restoran, di atas papan tulis ataupun kaca bertuliskan kimia dan fisika yang berwarna-warni.
source: http://aline-aline-aline.blogspot.com/2013/11/rons-laboratory.html
source: http://myfunfoodiary.com/2013/10/new-fun-n-yummy-molecular-gastronomy-gelato-at-rons-lab/#sthash.HimQPxDO.dpbs
Beberapa menu yang paling banyak dipesan antara lain adalah Red Velvet. Gelato Red Velvet ini menjadi andalan dan favorit di lidah para pelanggan. Selain Red Velvet, jangan takut untuk mencoba Choco Windproof. Gelato ini menggunakan 'Tolak Angin' yang dicampur dengan rasa cokelat manis yang lezat. Sensasi dingin menyegarkan akan lumer di mulut anda.
source: http://www.lovelytoday.com/travel/2014/09/07/22663/ron-s-laboratory-gelato-shop-ala-lab-kimia
source: http://www.lovelytoday.com/travel/2014/09/07/22663/ron-s-laboratory-gelato-shop-ala-lab-kimia/pics/102048
Ron's Laboratory
Grand Indonesia West Mall
5th Floor ED2-12B
Jl. MH Thamrin No.1
Jakarta

Freeze Nitrogen Ice Cream


Gerai Freeze pertama kali dibuka di akhir tahun 2013, namun sebenarnya mereka sudah memiliki konsep es krim nitrogen ini sejak dua tahun sebelumnya.
source: http://food.detik.com/read/2013/10/30/162430/2399684/287/3/freeze-ice-cream-1000-kombinasi-rasa-es-krim-nitrogen-cair
Di akhir tahun 2013, Freeze ikut menyemarakkan kompetisi es krim dengan liquid nitrogen di Jakarta. Gerai pertama dibuka di Taman Anggrek Mall, Jakarta barat. Kemudian di tahun 2014 mereka pun kembali membuka gerainya di dua tempat lain, yakni di Mall Kota Kasablanka dan Pondok Indah Mall.
source: http://indonesia-feature.blogspot.com/2014/05/kuliner-kedai-es-krim-freeze-tawarkan.html
source: http://id.openrice.com/jakarta/restaurant/reviews.htm?shopid=368485
Disini kita bisa memilih kreasi menu es krim yang kita inginkan sendiri atau memilih menu andalan yang telah disediakan. Kemaren itu menu yang gue pesan adalah Captain Caramel. Jadi ini es krim dengan rasa coklat, trus dikasih saus caramel yang gurih dan taburan corn flakes. Trus ada cone nya yang ditaruh dibawahnya bentuknya kaya wadah gituu... hehheehe enak, manis dan menyegarkan.
source: http://id.openrice.com/jakarta/restaurant/reviews.htm?shopid=368485
Freeze Ice Cream
Mall Taman Anggrek 4th Floor
Jl. Letjen. S. Parman Kav 21, Jakarta
Pensaran dengan sensasi es krim nitrogen? Bagi para pecinta es krim, pastikan kalian mencobanya ya!