Seperti inilah wujud chiffon cake yang biasa dimakan oleh orang Jepang. Cake bertekstur lembut dipadu dengan whipped cream yang manis, dipotong kecil-kecil dengan garpu sambil menyeruput secangir teh panas.
source: http://japaneseclass.jp/dictionary/%E3%82%B7%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%B3%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD
Tapi bagaimana jadinya kalau tradisi ini berubah dan muncul tren memakan chiffon cake dengan cara baru?

THE Chiffon & Spoon

Di tahun 2014, sebuah toko bernama "THE Chiffon & Spoon" yang menjual konsep 'makan chiffon cake dengan sendok' buka di Tokyo, Jepang, dan menjadi tren makanan yang booming di tahun 2015. Tidak ada yang berubah dari tekstur maupun rasa asli chiffon cake, hanya cara makannya yang berubah.
source: http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14056958/dtlphotolst/1/smp2/
Jika chiffon cake konvensional biasanya dibuat dalam loyang cake berbentuk lingkaran, kali ini chiffon cake dibuat dalam wadah lebih kecil untuk porsi perorangan. Bisa dimakan di tempat atau dibawa pulang. Tidak ketinggalan, whipped cream yang biasa menemani chiffon cake pun dimasukkan di bagian tengah cake yang berlubang. Jadi, Minasan bisa memakan chiffon cake beserta whipped creamnya dalam 1 sendok. Praktis, kan?
source: http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14056958/
Ada 3 jenis ukuran yang tersedia; S, M, dan L. Diameter chiffon cake ukuran S sekitar 10 cm dan dibanderol dengan harga 300 Yen (sekitar Rp 32.000), dan ukuran L berukuran 17 cm yang dibanderol seharga 1000 Yen (sekitar Rp 107.000).
source: http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20150106/197841/?P=2&ST=life
Minasan bisa memesan ukuran S untuk sendiri, atau ukuran L dan dimakan bersama dengan teman-teman!

Bukan Sekedar Chiffon Cake

Kalau makan chiffon cake, biasanya akan terasa rasa telur dan sedikit rempah di dalamnya. Tapi THE Chiffon & Spoon membuat terobosan baru dengan mengeluarkan 5 varian rasa: plain, teh, cokelat, green tea dan karamel.
source: http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14056958/dtlrvwlst/7112765/
Ingin coba semua rasanya? Bisa kok. Pesan saja ukuran S untuk masing-masing rasa agar lebih berhemat!

Chiffon Sundae: Chiffon Cake + Ice Cream!

Khusus untuk makan di tempat, bisa upgrade chiffon cake yang Minasan pesan menjadi chiffon sundae dengan tambahan es krim dan saus khusus di atasnya. Wah, kelihatannya enak sekai!
source: http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14056958/dtlphotolst/1/smp2/

Apa Kata Mereka

Karena sudah menjadi tren kuliner di kalangan warga Jepang, tentu banyak yang sudah mencoba dan merasa senang dengan makanan yang satu ini.
source: http://blog.livedoor.jp/fun_takedatake/archives/55241994.html
Sebenarnya saya enggak terlalu suka makan chiffon cake karena teksturnya yang padat, tapi sejak saya mengetahui tentang toko khusus chiffon cake yang diperkenalkan di acara TV "Hiru Nandesu!", saya jadi tertarik mencobanya. Teksturnya lembut sekali dan sekarang saya kecanduan makan chiffon cake di sana.
source: http://ameblo.jp/yokohamasanpomichi/entry-11989318103.html
Saat disendok, tekstur chiffon cake ini terasa benar-benar lembut. Rasanya enggak terlalu manis, tapi pas manisnya saat dimakan bersamaan dengan whipped cream. Saya suka aroma pisangnya, rasanya pun enak.
source: http://blog.livedoor.jp/fun_takedatake/archives/55241994.html
Bukan hanya rasanya, tapi tekstur chiffon cake yang super lembut membuatnya disukai banyak orang. Awas jangan sampai ngiler, ya, Minasan!

Tren Kuliner Paling Booming di 2015

Karena konsepnya yang inovatif dan popularitas chiffon cake yang semakin tinggi di Jepang, "THE Chiffon & Spoon" ikut membantu membawa chiffon cake dinobatkan sebagai salah satu dari '6 Tren Makanan Paling Booming di 2015' di Jepang!
Pengunjung bisa memakan chiffon cake utuh untuk porsi 1 orang maupun untuk take away di "THE Chiffon & Spoon". Konsep menyantap chiffon cake dengan sendok yang ditawarkannya menjadikan chiffon cake sebagai makanan yang unik.
source: http://wol.nikkeibp.co.jp/article/column/20150106/197841/?P=2&ST=life
source: http://tabelog.com/kanagawa/A1405/A140504/14056958/
Konsep yang menarik, kan? Kalau Minasan mampir ke Jepang jangan lupa mampir ke toko "THE Chiffon & Spoon", ya!