source: http://www.cookingclassy.com/2014/04/bake-energy-bites/
Persiapan Bahan: 10 menit
Durasi: +/- 1 jam
Porsi: 20-25 butir

Bahan yang Dibutuhkan:

source: http://www.simplyhappenstance.com/protein-packed-energy-bites/
1 cup oatmeal kering (sekitar 16 sdm)
1/2 cup selai kacang
1/3 cup madu
1/2 cup flaxseed bubuk
1 sdt vanilla extract
6 sdm chocolate chips
1 sdm chia seed (optional)
2/3 cup coconut flakes
Untuk bahan flaxseed dan chia seed, bisa diskip atau diganti dengan bahan kacang-kacangan yang lain seperti almond, kenari, atau kacang mede.

Cara Membuat:

source: http://www.simplyhappenstance.com/protein-packed-energy-bites/
1. Aduk rata semua bahan ke dalam sebuah mangkuk sampai benar-benar tercampur. Lalu tutup dan biarkan dingin dalam lemari es selama setengah jam.
2. Setelah dingin, bentuk adonan menjadi bola-bola dengan diameter 1 inchi.
3. Masukkan ke dalam lemari es. Biarkan di dalam lemari es selama 1 minggu sampai snack siap untuk dikonsumsi.
source: http://www.gimmesomeoven.com/no-bake-energy-bites/

Variasi Resep

Snack ini selain sangat mudah dibuat, juga sangat mudah untuk dimodifikasi sendiri, lho. Manfaatkan buah kering dan kacang-kacangan untuk membuat beragam modifikasi energy bites.

Cranberry Kering dan Kacang Pistachio

source: http://www.gimmesomeoven.com/cranberry-pistachio-energy-bites/

Resep
URL:   http://www.gimmesomeoven.com/cranberry-pistachio-energy-bites/

Carrot Cake Granola Bites

source: http://www.cookincanuck.com/2013/03/no-bake-carrot-cake-granola-bites-recipe/

Resep
URL:   http://www.cookincanuck.com/2013/03/no-bake-carrot-cake-granola-bites-recipe/

Dried Fruit Energy Bites

source: http://www.superskinnyme.com/how-to-make-no-bake-energy-bites.html

Resep
URL:   http://www.superskinnyme.com/how-to-make-no-bake-energy-bites.html

M&M's Energy Bites

source: http://www.barefeetinthekitchen.com/2013/04/monster-cookie-dough-bites-recipe.html

Resep
URL:   http://www.barefeetinthekitchen.com/2013/04/monster-cookie-dough-bites-recipe.html

Itulah beberapa langkah membuat snack sehat dengan menggunakan oatmeal dan beberapa varian resep yang bisa dibuat. Minasan bisa memodifikasi resep dengan berbagai macam kacang-kacangan dan buah-buahan kering. Snack ini sangat nikmat disajikan bersama teh hangat atau kopi panas sambil berkumpul bersama keluarga. Selamat mencoba!