Bahan-bahan

Saat akan membuat resep dimsum goreng ayam, pastikan kamu sudah memiliki semua bahan-bahan berikut ini!
  • 300 gram Ayam Fillet
  • 200 gram Tepung Kanji
  • Kulit Pangsit atau Kulit Lumpia
  • 1 sdm Lada
  • 1 sdm Gula
  • 5 siung Bawang Putih
  • 1 sdm Kecap Asin
  • 1 sdm Garam
  • 1 sdm Saus Tiram
  • 1 buah Wortel, parut
  • 1/2 siung Bawang Bombay
  • 2 ruas Daun Bawang
  • 1 butir Telur
source: http://www.ariainternational.co

 

Cara Memasak

Nah, untuk memasaknya, ikuti langkah berikut ini!
  1. Haluskan fillet paha ayam yang telah dibersihkan bersama telur, bawang putih, gula pasir, garam, dan lada bubuk. Pastikan semua bahan tercampur rata dan halus.
  2. Setelah itu, masukkan kecap asin dan saus tiram. Aduk dan uleni dengan menggunakan tangan hingga semua adonan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
  3. Sambil mengaduk, masukan air sebanyak 50 ml sedikit demi sedikit.
  4. Lalu, tambahan tepung kanji sedikit demi sedikit hingga konsistensi adonan menjadi cukup kenyal.
  5. Ambil kulit lumpia, letakan adonan secukupnya
  6. Lipat ujung kulit lumpia dan rekatkan dengan air
  7. Beri sedikit parutan wortel yang sudah disiapkan
  8. Masukan dimsum yang telah dibungkus ke dalam panci kukus selama kurang lebih 5 menit, lalu angkat
  9. Panaskan minyak goreng, goreng pangsit yang sudah dikukus dengan minyak panas
  10. Biarkan hingga berwarna coklat keemasan. Dimsum goreng ayam siap untuk disajikan
source: https://www.pinterest.com
baca juga
source: http://lifestyle.okezone.com
Itulah resep praktis membuat dimsum goreng ayam rumahan. Semoga bermanfaat, ya!