Apa itu Pisang Nugget Cokelat

Beragam pisang dapat kamu jumpai di pasar, baik pasar tradisional maupun modern. Kalau kamu bosan dengan olahan pisang yang biasa-biasa saja, kamu dapat membuatnya dengan sesuatu yang berbeda, yaitu pisang nugget coklat. Camilan ini lebih enak menggunakan pisang kepok atau pisang ambon yang dagingnya tebal. Pisang yang diolah dan dibentuk seperti nugget inilah yang akan menemanimu ngemil dikala senggang. Dengan pengolahan yang mudah, kamu dapat menyajikan pisang nugget coklat yang enak untuk keluarga tercinta.

source: https://sudardjattanusukma.wordpress.com


 

Bahan yang Dibutuhkan

Bahan utama :
  • 2 buah pisang ambon, haluskan
  • 2 lembar roti tawar, buang bagian pinggirnya
  • 100 cc susu cair ultra
  • 50 gr keju cheddar, parut
  • 1 telur ayam, kocok lepas
  • 35 gr gula pasir
  • 1/2 sdt garam yodium
  • 4 keju lembaran
Bahan pelapis :
  • 25 gr tepung terigu, larutkan dengan 75 ml air
  • 100 gr tepung panir
source: https://sudardjattanusukma.wordpress.com


 

<baca juga>

Cara Membuat

Ini dia cara membuat pisang nugget coklat.

  • Masukkan roti tawar dalam wadah dan tuangkan susu cair, rendam hingga rotinya lembut
  • Masukkan pisang, keju parut dan gula pasir, aduk hingga rata
  • Tambahkan garam dan telur kocok, aduk hingga bahan tercampur rata
  • Siapkan loyang ukuran 16 x 16 x 4 cm, alasi dengan plastik
  • Tuangkan adonan nugget setengahnya saja, lapisi dengan keju lembaran diatasnya
  • Tutup kembali dengan adonan dan ratakan
  • Kukus dalam dandang panas sekitar 25 menit
  • Angkat dan keluarkan pada suhu ruang
  • Potong adonan sesuai selera dan celupkan kedalam bahan pelapis dan baluri dengan tepung panir
  • Simpan pada freezer sekitar 30 menit
  • Keluarkan pisang dan goreng hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan
source: http://kaltim.prokal.co


 

Cara Penyajian

  • Ambil dark cokelat dan lelehkan dengan cara mengukusnya
  • Sajikan pada piring saji dan beri topping berupa keju parut, susu dan lelehan cokelat
  • Kalau kamu tidak punya dark cokelat, kamu dapat menggunakan mesies sebagai bahan taburan
Pisang nugget coklat enak disantap sambil menunggu waktu makan malam bersama keluarga tercinta. Untuk mengimbangi rasa manis, sajikan secangkir teh hijau yang menyegarkan.
source: https://www.instagram.com/rajapisangnugget/