Ya, menyerupai sate, bakso bakar ini juga diolah dengan menggunakan tusuk bambu atau tusuk lidi untuk membakarnya. Tidak kalah lezat dengan varian bakso lainnya, bakso bakar ini juga sedang menjadi favorit lho. Buat kamu yang juga suka banget sama bakso bakar, Beautynesia mau bagi-bagi resepnya nih. Yuk, kita buat bakso bakar bareng?
 

source: https://id.pinterest.com



Bahan-bahan:

    - 500 gram daging sapi

    - 100 gram tepung kanji

    - 1 butir telur

    - 3 sendok makan kecap manis

    - 3 sendok makan margarin yang telah dicairkan

    - Tusuk sate secukupnya

 

Bumbu-bumbu:

    - 3 siung bawang putih

    - 1/2 sendok teh bubuk pala

    - 1 sendok teh bubuk merica

    - 1 sendok makan garam

 

source: http://www.bunte.de
baca juga




Cara Membuat:

1. Campurkan daging sapi giling, bumbu yang telah disiapkan dan telur kemudian haluskan dengan menggunakan blender.
2.  Setelah halus tambahkan 100 gram tepung kanji  sedikit demi sedikit sambil diaduk agar semua bahan tercampur dengan rata. Setelah itu masukan adonan bakso ke dalam wadah atau baskom.
3. Langkah selanjutnya masak air hingga mendidih dengan panci secukupnya. Sambil menunggu air mendidih, cetak bulat-bulat adonan bakso menggunakan sendok.  Setelah air mendidih, masukan bakso dan diamkan hingga mengapung.
4. Setelah itu, tusukkan satu persatu bakso ke dalam tusuk sate sampe semua bakso habis.
5. Setelah semua bakso siap, kemudian bakar semua bakso dan olesi dengan kecap serta margarin secara menyeluruh agar tidak lengket. Biarkan hingga bakso berubah warna kecoklatan.

 

source: https://www.berrykitchen.com


Bakso bakar ala rumahan siap dinikmati!