Bahan Membuat Soto Ayam
Bahan Utama:
  • 1 ekor ayam
  • 5 butir telur rebus
  • 2 buah kentang rebus
  • 1 butir telur ayam, rebus
  • Bihun secukupnya, rebus
  • 100 gr tauge rebus
  • 4 sdm bawang merang goreng
Bahan yang Dihaluskan:
  • 5 butir bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
source: http://brandboi.com


 

Bumbu Soto Ayam
  • 2 cm lengkuas, memarkan
  • 1 batang sereh, memarkan
  • 2 sdm daun bawang, iris halus
  • 2 sdm seledri, iris halus
  • 1 1/2 sdt garam
  • 1 sdt gula
  • Merica secukupnya
  • Air jeruk nipis
source: http://kabardunia.com


 

baca juga
Cara Membuat Soto Ayam
  • Panaskan air kemudian rebus ayam dengan api kecil hingga ayam matang
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam kaldu (air rebusan ayam)
  • Masukkan lengkuas, sereh, garam, gula dan merica
  • Waktu merebus kira-kira 30 menit saja
  • Untuk hasil yang lebih memuaskan, dapat menggunakan panci presto
  • Masukkan daun bawang
source: https://www.quora.com


 

Cara Membuat Sambal Soto
  • Cuci bersih 5 buah cabai rawit dan hancurkan
  • Tambahan kecap manis secukupnya
  • Beri sedikit kaldu ayam panas agar tidak terlalu kental
  • Tambahkan sedikit air jeruk nipis agar sedap
Sambal soto yang maknyus pedasnya ini siap menemani semangkuk soto hangat.
source: https://www.vemale.com


 

baca juga
Cara Menghidangkan Soto Ayam
  • Ambil mangkuk dan masukkan sayuran yang telah direbus secukupnya
  • Suwir daging ayam dan masukkan ke dalam mangkuk saji
  • Tambahkan bihun rebus dan 1/2 telur
  • Siram dengan kuah soto yang mendidih
  • Tambahkan air perasan jeruk nipis agar rasa kuahnya mantap
  • Taburkan bawang goreng
Jika kamu suka, kamu dapat menaburkan koya, yaitu campuran bawang putih dan kerupuk udang yang ditumbuk.
source: http://www.ketjapsemarang.nl

Hidangkan bersama nasi hangat dan emping. Ini adalah resep soto ayam yang sederhana namum akan membuatmu ketagihan.