Mie Siram Sarden

Resep praktis untuk sahur yang pertama yaitu mie siram sarden! Wah, sepertinya bahan-bahan ini sudah cukup familiar nih, di telinga anak kosan. Yup! Mie dan sarden memang mudah sekali kamu dapatkan di supermarket, harganya pun nggak mahal lho, jadi untuk kamu yang ingin memasak menu sahur yang mudah dan murah, coba bikin resep ini!

Bahan-bahan

  • 200 gr mie telur
  • 2 sdm minyak
  • 3 buah bawang merah yang telah  dicincang halus
  • 2 buah kemiri sangrai yang dihaluskan
  • 4 buah cabai merah kering yang ditumbuk halus
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 cm lengkuas, memarkan
  • 1 sdt bubuk kunyit
  • 1 batang serai, ambil putihnya dan memarkan
  • 150 gr sarden, pisahkan ikan dan airnya
  • 1 buah jeruk nipis yang diperas
  • 4 sdm saus tomat

Cara Memasak

1. Rebus mie telur hingga matang, lalu tiriskan.
2. Panaskan minyak pada wajan, setelah itu tumis bawang merah, kemiri, cabai merah kering, dan sedikit gula pasir. Masak hingga harum. Lalu tambahkan lengkuas, kunyit bubuk dan serai.
3. Tuang air sarden, air jeruk lemon dan saus tomat. Masak hingga air meresap seperempatnya. Masukan ikan sarden, aduk rata.
4. Angkat mie dan letakkan di atas piring, siram dengan kuah sarden, lalu taburi dengan bawang goreng dan daun bawang. 

Tips lternatif: Jika kamu menginginkan makanan yang lebih simpel, kamu bisa mengganti mie telur dengan mie instan. Masak seperti biasa dan tambahkan bumbu dapur secukupnya (yang penting ada cabai dan bawang) lalu campurkan dengan sarden.

Mudah kan?
source: http://resepkoki.co/resep-mie-siram-sarden/


 

Nasi Goreng Kornet

Kalau mie siram sarden di atas masih terlalu ribet untukmu, tenang saja, kali ini ada menu yang lebih simpel dan bisa dimasak lebih cepat. Yup! Nasi goreng kornet. Rasanya yang sedap serta cara membuatnya yang sangat mudah, sangat cocok untuk menjadi menu sahur anak kosan sepertimu!

Bahan-bahan:

  • 2 piring nasi putih yang agak kering (kamu bisa memasukkannya ke freezer sebentar supaya kering)
  • 2 butir telur ayam
  • Kornet (sesuaikan jumlah dengan selera)
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 3 lembar kol, iris halus
  • 2 sdm mentega
  • 3 siung bawang putih, memarkan dan cincang halus
  • 1/4 bawang bombay, cincang halus (optional)
  • 1 buah cabai merah keriting, iris halus
  • 1/4 sdt bubuk merica
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdt saus tiram
  • 1 sdt garam

Cara Memasak

  1. Panaskan mentega di atas wajan, lalu tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Masukkan cabai yang telah diris lalu tumis kembali.
  2. Masukkan telur lalu orak-arik, lalu masukkan kornet secukupnya, daun bawang, dan kol. Lalu tumis hingga semua bahan agak layu.
  3. Tambahkan merica, saus tomat, kecap manis dan saus tiram secukupnya lalu tambah juga air dan garam, aduk hingga merata.
  4. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata hingga tercampur dengan sempurna.
Nasi goreng kornet pun siap dinikmati! Kalau porsi ini termasuk banyak untukmu, kamu bisa menikmatinya bersama teman kos saat sahur.
source: http://vithresep.blogspot.co.id/2015/10/resep-nasi-goreng-kornet.html

Selamat mencoba!