Spaghetti Aglio e Olio

Spaghetti aglio e olio sendiri memiliki arti spaghetti yang dimasak dengan menggunakan bawang putih dan minyak. Sajian yang sederhana sehingga banyak juga yang membuat variasi aglio e olio dengan menambahkan seafood atau daging.
source: http://kokiku.tv/read/406/resep-spaghetti-aglio-e-olio-jamur#.VQfhu46sV4Z
Bahan yang diperlukan:
180 gr Spaghetti
1 sdm bawang putih
2 cabai rawit, iris
100 ml kaldu ikan
4 buah olive hitam (buah zaitun), iris
Jamur
Bacon (turkey/beef/chicken), iris kotak-kotak
Garam dan lada secukupnya
Olive oil secukupnya
Irisan daun dill
Keju parmesan sesuai selera

Cara Membuat
URL:   http://kokiku.tv/read/406/resep-spaghetti-aglio-e-olio-jamur#.VQfh246sV4a

Spaghetti Carbonara

Carbonara juga termasuk salah satu racikan yang sering digunakan dalam memasak pasta. Bahan utama dari carbonara adalah telur, keju, dan biasanya diberi potongan daging.
Bahan yang diperlukan:
200 gram spaghetti
2 butir telur
3/4 cup keju Parmesan, diparut
4 lembar beef bacon
4 siung bawang putih, cincang halus
Garam dan lada
2 sdm daun parsley cincang

Cara Membuat
URL:   http://damndelicious.net/2014/03/29/spaghetti-carbonara/

Spaghetti Alfredo

Hampir serupa dengan carbonara, namun ada tambahan krim pada resep alfredo sehingga teksturnya lebih creamy. Pada umumnya saus alfredo dimasak menggunakan pasta fettuccine, tapi kali ini kamu juga bisa coba ganti pastamu dengan spaghetti.
source: http://culinaryarts.about.com/od/pastanoodles/r/Alfredo-Sauce.htm
Bahan yang diperlukan:

Cara Membuat
URL:   http://www.vemale.com/kuliner/resep-makanan/62817-resep-praktis-fettuccine-alfredo-rumahan.html

500 gram pasta Spaghetti
250 gram daging asap, potong-potong
250 gram jamur kancing, potong-potong
4 sendok makan bawang bombay cincang
250 ml krim
500 ml air mendidih, beri garam
2 sdm minyak zaitun (atau bisa diganti minyak goreng)
6 - 12 sdm mentega/margarin
3 siung bawang putih, cincang
4 sdm peterseli cincang
3 kuning telur, kocok lepas
6 ons keju permesan/cheddar, parut
Merica secukupnya

Spaghetti Marinara

Bagi kamu yang belum kenal dengan marinara, bumbu yang satu ini termasuk simple, kok. Bahan utama dari saus marinara adalah tomat, bawang putih, dan bumbu rempah Italia. Untuk memasak spaghetti marinara, kamu bisa tambahkan dengan seafood mix.
source: http://kokiku.tv/read/38/resep-spaghetti-marinara#.VQfzSY6sV4Y
Bahan yang diperlukan:
200 gram spagheti
Seafood mix (campuran cumi, kerang, udang)
2 siung bawang putih
Garam
Merica
Olive oil
Saus tomat kaleng
Parsley
Keju parmesan

Cara Membuat
URL:   http://kokiku.tv/read/38/resep-spaghetti-marinara#.VQfzSY6sV4Y

Spaghetti Pesto

Pesto merupakan saus yang terdiri dari tumbukkan bawang putih, daun basil, pine nuts, yang kemudian dicampur dengan minyak zaitun dan keju parmesan. Hampir seluruh jenis pasta bisa dimasak dengan bumbu pesto, termasuk spaghetti.
source: http://www.seleranusantara.co.id/media/pasta%20saus%20pesto.jpeg.600x0_q85_crop-smart_upscale.jpg
Bahan yang diperlukan:
250 gram spaghetti
1000 ml air, untuk merebus
1 sdm garam
1 sdm minyak goreng
2 sdm keju parmesan
Saus pesto:
50 gram mentega
50 gram keju parmesan
30 gram daun basil segar
1 sdt oregano kering
50 gram almond bubuk, sangrai
3/4 sdt garam
50 ml minyak zaitun

Cara Membuat
URL:   http://www.seleranusantara.co.id/recipe/recipes/pasta-saus-pesto/

Kamu juga bisa lihat pembuatan saus pesto dari video tutorial berikut ini.
youtube:paJ05a1D8gE
source: https://www.youtube.com/watch?v=paJ05a1D8gE
Resep Pasta Pesto (Pasta Pesto Recipe Video)
Selamat mencoba, Minasan!