1. Vegetables Salad with Thousand Island Sauce

Salad sayur dan saus thousand island merupakan pasangan yang pas. Salad ini sangat tepat di santap saat sela-sela jam makan malam. Selain membuat kamu merasa kenyang, salad ini juga sangat menyehatkan, karena sausnya dapat kamu buat sendiri di rumah dan tidak beli dalam kemasan. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

Salad:

  • 2 lembar kol (kol ungu/ kol biasa) - diiris tipis
  • 1 buah wortel ukuran sedang - diparut kasar
  • 1/2 buah tomat merah - potong dadu kecil
  • 5 sdm jagung pipil - rebus sebentar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 bawang bombay - iris tipis
Saus Thausand Island:
  • 3 sdm mayonais plain
  • 1/4 sdt lada
  • 1/4 sdt gula
  • 1 sdm saus tomat
  • 1 sdm saus sambal
  • garam secukupnya
Langkah-langkah memasak:

Saus Thousand Island:
  1. Tuangkan mayonais ke dalam mangkuk kecil.
  2. Masukkan lada, gula, dan garam. Aduk rata.
  3. Masukan saus tomat dan cabai. Aduk rata.
Salad:
  1. Campurkan semua bahan sayur kedalam mangkok dan tambahkan 1/2 buah jeruk nipis lalu peras.
  2. Beri sedikit garam dan lada.
  3. Tuang saus thousand island. Sajikan.
source: https://cookpad.com/id/resep/1445520-ekonomis-salad-sayur-with-thousan-island

2. Vegetables Salad with chicken and cheese

Bagi orang yang tak gemar makan sayur yang mungkin sulit jika disuruh makan sayuran, kamu bisa mencoba salad sayur berikut ini. Modifikasi sayuran adalah kuncinya. Kombinasikan dengan ayam, ikan atau bahkan irisan daging untuk menambah cita rasanya. Berikut adalah resep untuk membuat salad sayur dengan irisan ayam dan saus keju.

Bahan-bahan:
Salad:

  • 100 gram dada ayam panggang - potong dadu
  • 2 lembar kol (kol ungu/ kol biasa) - diiris tipis
  • 2 lembar selada
  • 1 buah wortel ukuran sedang - diparut kasar
  • 1/2 buah tomat merah - potong dadu kecil
  • 2 buah kentang - potong melintang dan goreng
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 bawang bombay - iris tipis
Saus:
  • 3 sdm keju leleh 
  • 1 siung bawang putih - cincang halus
  • 1 siung bawang merah - cincang halus
  • 50 ml minyak zaitun/ minyak kelapa sawit
  • 1/2 sendok merica bubuk
  • 1/2 sdt garam 
  • gula secukupnya

Langkah-langkah memasak:

Saus:

  1. Siapkan botol yang ada tutupnya.
  2. Masukkan bawang merah, bawang putih, garam, gula, merica, dan minyak zaitun.
  3. Peras 1/2 jeruk nipis dan masukan.
  4. Kocok semua bahan hingga kental dan creamy.
Salad:
  1. Siapkan mangkuk.
  2. Letakkan selada dan kol di dasar mangkuk.
  3. Masukkan irisan wortel, tomat dan ketang yang sudah digoreng.
  4. Masukkan bawang bombay.
  5. Taburi siwiran ayam diatasnya.
  6. Siram dengan saus dan keju cair. Sajikan.
source: http://kuliner.ilmci.com/resep/2014/12/salad-sayuran-keju.aspx
baca juga

3. Vegetables Salad with Chicken Saussage and Cramble Egg

Resep selanjutnya adalah salad sayur dengan sosis ayam dan telur orak arik. Jika kamu bosan memakan salad sayur saja, maka salad ini mungkin dapat menjadi varian yang dapat memberimu nutrisi lebih. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

Salad:

  • 2 buah sosis ayam ukuran sedang - potong balok
  • 1 buah kentang rebus - potong melintang
  • 1 buah jagung pipil - rebus sebentar
  • 1/2 cup kacang polong - kukus sebentar
  • 2 butir telur - goreng urak arik
  • 2 lembar selada
  • 1 buah wortel ukuran sedang - diparut kasar
  • 1/2 buah tomat merah - potong dadu kecil
  • 1/2 bawang bombay - iris tipis
Saus:
  • 3 sdm keju leleh 
  • 3 sdm mayonais plain
  • 1/2 sendok merica bubuk
  • 1/2 sdt garam 
  • gula secukupnya

Langkah-langkah memasak:

Saus:

  1. Siapkan mangkuk dan masukkan mayonais.
  2. Masukkan garam, gula, dan merica. Aduk rata.
Salad:
  1. Siapkan mangkuk.
  2. Letakkan selada di dasar mangkuk.
  3. Masukkan irisan wortel, tomat dan ketang yang sudah digoreng.
  4. Masukkan jagung rebus, kacang polong dan bawang bombay.
  5. Masukkan potongan sosis dan telur orak-arik
  6. Siram dengan saus dan keju leleh.
source: https://cookpad.com/id/resep/1634883-salad-sayuran-with-scramble-egg