Sunshine Salad

Sunshine salad adalah salad yang memiliki kandungan olive oil yang dipercaya dapat melembapkan kulit. Selain itu, tomat dan kacang di dalamnya juga mengandung antioksidan tinggi yang sangat baik bagi kesehatan kulit dan tubuh. Antioksidan seperti likopen dalam tomat dapat mencegah kulit terbakar dan kemerahan akibat terkena paparan sinar matahari, serta mencegah kanker kulit. Untuk itu, salad ini sangat baik dikonsumsi bagi kamu yang ingin menjaga kesehatan dan kecantikan kulitmu.
 

source: http://www.rexhealthblog.com/2014/03/


Dressing:

  • 150 ml olive oil 
  • 25 ml air jeruk
  • 2 sdt mustard
  • lada hitam


Salad:

  • 4 buah wortel, parut 
  • 225 gr daun-daun untuk salad , seperti bayam, radish, dan lettuce (sesuai selera)
  • 50 gr tomat, potong-potong
  • 50 gr hazelnut atau almond, cincang


Cara Membuat:

1. Dressing: Campur semua bahan jadi satu dan aduk hingga merata.
2. Salad: Campur semua bahan salad di dalam satu mangkuk.
3. Campur salad dan dressing jadi satu saat akan disantap, aduk rata.


Source: Female Kompas
 

Herb Salad

Bahan:

  • 300 gr daun-daun untuk salad, seperti bayam dan letucce
  • 50 gr  mixed herb segar seperti daun basil, parsley, dan coriander
  • 2 sdt olive oil
  • 1 sdt lemon juice


Cara membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu. Aduk rata
2. Salad siap dihidangkan!
 

source: http://www.foodnetwork.com/recipes/avocado-herb-salad-with-goat-cheese.html


Daun atau sayuran hijau memiliki kandungan beta karoten yang sangat dibutuhkan oleh tubuh untuk mecegah kerusakan kulit akibat efek dari radikal bebas. Antioksidan dalam beta karoten juga mampu mencegah penuaan dini lho. Serta, minyak dalam salad ini dapat melembapkan kulit dari dalam sehingga kulit akan terhindar dari kekeringan.

Source: Female Kompas
 

<baca juga>

Cucumber Dressing Salad

Bahan:

  • 150 gr ketimun
  • 150 gr  low-fat yogurt
  • 1 sdt cuka apel
  • 1 batang daun dill


Salad:

  • 300 gr mixed daun-daun untuk salad, seperti bayam dan lettuce. 


Cara membuat:

1. Campur semua bahan jadi satu, kemudian haluskan dengan food processor. Gunakan sebagai dressing dan campur dengan daun-daunan salad. 

 

source: http://healingcuisinebyelise.com/2011/08/creamy-cucumber-salad-dressing-2.html


Ketimun memang dikenal memiliki banyak manfaat untuk kulit. Selain melindungi wajah dari luar, ketimun juga dapat memberi manfaat untuk kulit dari dalam. Ketimun dapat menghilangkan lingkaran hitam pada mata, namun manfaat lainnya adalah dapat menenangkan dan mendinginkan kulit. Jika ingin menambah manfaat pada salad ini, kamu bisa masukkan beberapa potong alpukat sebagai vitamin E yang dapat menutrisi kulit dari dalam.


Source: Female Kompas